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Bouchée de pomme de terre

Bouchée de pomme de terre

J'ai fait bouillir les pommes de terre, à feu doux, et quand elles étaient prêtes je les ai laissées refroidir, puis j'ai coupé les tranches pas très épaisses.

Pendant que les pommes de terre étaient en train de bouillir, j'ai préparé le mélange de viande. J'ai fait durcir les légumes, puis j'ai ajouté la viande hachée. Quand il a changé de couleur j'ai ajouté du paprika, de la délicatesse, du poivre et une pincée de sel, puis j'ai ajouté le jus de tomate. Je laisse bouillir environ 20 minutes.

J'ai ajouté le basilic haché et je l'ai laissé sur le feu pendant encore 15 minutes.

Quand la viande était presque prête, j'ai mis le persil haché, j'ai ajouté du sel et du poivre, et après quelques ébullitions, j'ai éteint le feu.

Dans un bol de yena que j'ai graissé avec un peu d'huile, j'ai mis une rangée de tranches de pommes de terre, une rangée de composition de viande, une rangée de pommes de terre, une rangée de viande, une rangée de pommes de terre, et encore de la viande.

Sur le dessus, j'ai mis le mélange de jaunes avec de la crème sure.

Je l'ai mis au four, à feu doux, pendant 30 minutes.

Cela s'est avéré délicieux… J'ai à peine réussi à prendre plus de photos avec le produit final.





Ingrédient Post pomme de terre muscade

  • 1 kilogramme de pommes de terre à la farine, recommandées pour la cuisson et la purée
  • 2 grosses carottes (300 grammes)
  • 1 gros oignon (150 grammes)
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de chapelure (40 grammes)
  • ½ cuillère à soupe de farine (12 grammes) ½
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 200 ml. de soupe de légumes
  • sel et poivre

Bouchée de pomme de terre à jeun & # 8211 comment se préparer

1. Pour cuisiner cette bouchée de pomme de terre à jeun, nous avons besoin d'un plateau profond, mesurant 20x26cm. La moussaka sortira également dans un plateau plus grand, mais il ne sera pas aussi haut. Le plateau peut également être graissé avec de la farine ou de la chapelure. J'ai préféré le tapisser de papier sulfurisé car je suis horrifié par la possibilité que de la nourriture (ou du gâteau) colle à la plaque. Allumez le four et réglez à 190°C.

2. La garniture de la moussaka à jeun est composée à 100 % de légumes. Je n'ai utilisé que des carottes et des oignons, mais d'autres peuvent être ajoutés. Une poignée de champignons, quelques aubergines ou potirons tirés à la poêle, etc. se marient très bien.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Hacher l'oignon. Dans une casserole, dans laquelle 3 cuillères à soupe d'huile ont été chauffées, mettre les carottes avec l'oignon à durcir. Ajouter une bonne pincée de sel dès le début et cuire, en remuant constamment, à feu doux. Enfournez 4 à 5 minutes en n'oubliant pas de mélanger et de veiller à ce que cela ne brûle pas.

3. Pendant ce temps, les pommes de terre épluchées et lavées sont coupées en fines tranches (3-4 mm.). Pour la moussaka à jeun, je vous conseille d'utiliser des pommes de terre à la farine, parmi celles recommandées pour la cuisson ou la purée. Ils cuisent beaucoup mieux au four et vous ne serez pas surpris de rester crus. Des pommes de terre à pulpe plus ferme peuvent également être utilisées, mais elles doivent être bouillies pendant 6-7 minutes dans de l'eau bouillie et salée, pour être à moitié cuites.

Assemblage de la préparation

4. Salez et poivrez les pommes de terre et étalez une première couche de pommes de terre dans la poêle. La composition de légumes durcis (auxquels peuvent être ajoutés d'autres, comme les champignons) est mélangée de manière homogène avec la chapelure. Ajoutez du sel et du poivre au goût, puis étalez la moitié des légumes sur la couche de pommes de terre dans la poêle, en appuyant avec le dos de la cuillère.

5. Recouvrir les légumes d'une deuxième couche de pommes de terre assaisonnées de sel et de poivre. La seconde moitié des légumes durcis est pressée en une couche uniforme sur les pommes de terre. Couvrir avec la dernière couche de pommes de terre en appuyant sur toute la surface.

6. Écraser la gousse d'ail et cuire 1 minute dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter ½ cuillère à soupe (12 grammes) de farine, mélanger brièvement puis tremper immédiatement avec une soupe de légumes chaude (200 ml.). Porter à ébullition et verser sur la mouche préparée dans la casserole.

Cuisson et service

7. Couvrir le plateau de papier d'aluminium et placer dans le four préchauffé à 190 degrés pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que, en essayant de piquer les pommes de terre avec une fourchette, il les perce facilement. Après ce temps, découvrez le plateau avec la purée de pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (10-15 minutes).

Une fois prête, cette bouchée de pomme de terre à jeun diffuse un parfum qui plaira à toute la famille. Cependant, nous devons le laisser refroidir un peu. Servir la moussaka tiède avec une salade, des cornichons, etc. J'ai mis du brocoli vapeur et une sauce tomate à côté de la moussaka. Avec si peu de calories (149/portion) on peut ajouter dans l'assiette de nombreux légumes cuits ou cuits à la vapeur/grillés, des sauces, des salades, etc. Cela nous semble toujours un plat tout aussi satisfaisant et délicieux.

Suite recettes de jeûne, équilibré et savoureux, retrouvez en un clic sur l'image ci-dessous.


Purée de pommes de terre à la viande

Le pays brûle et je viens avec des recettes :))). Mais s'il vous plaît dites-moi que ce n'est pas seulement moi qui ai ce problème avec quoi cuisiner pendant cette période où nous restons à la maison non-stop. Mon Dieu, comme c'était bon quand je devais juste dîner et c'est tout. Maintenant, prenez-le et cuisinez, trouvez des idées pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations. Sans compter que pendant ce temps nous devons travailler, accompagner l'enfant avec diverses activités. Si après cette période je ne vais pas dans un endroit fou, c'est une belle réussite :))).
Alors une période avec beaucoup de cuisson s'annonce (et pas à cause du physique, je n'ai pas mis de rimmel sur mes cils depuis une semaine :))) et j'espère pouvoir en poster quelques-uns, même si je semblent plus fatigués maintenant que lorsque je suis allé travailler. La soirée est un peu longue avant Termi, qui a encore de l'énergie et s'endort tard.

Cette moussaka réinventée n'est pas une recette classique car je suis désespérée de mettre autant de légumes que possible dans la nourriture, alors j'en mets en plus dans celle-ci également. Mais c'était bien que Termi ne l'ait pas vraiment senti et l'ait mis dur, c'est l'un des seuls plats autres que les pâtes que j'ai bien mangé ces derniers temps. Depuis qu'il est tombé malade après la grippe, il a commencé à faire beaucoup de nourriture et me met à l'épreuve tous les jours. Elle qui était fan de soupe et le pape était super bonne, maintenant elle ne cherche que de la viande et c'est tout, elle ne mange que de la purée et plein d'autres frites et figurines.

Pas bon, je ne parle pas du fait que personne ne se souvient avoir lu des romans ces jours-ci :))). D'accord, je viens de commencer hier soir & # 8220Pour qui sonne les cloches & # 8221, mais ça ne se compare pas :))).

Ingrédient:

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge (j'en ai fait cuire un au congélateur cet été)
  • 400g de mélange de porc ou de boeuf haché ou simplement de boeuf
  • 200 ml de jus de tomate
  • Une feuille de laurier
  • Sel et poivre au goût (sel uniquement pour les enfants de plus de 2 ans)
  • Une demi cuillère à café de thym
  • Une demi cuillère à café de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 à 2 cuillères à café de chapelure pour graisser le moule
  • 1kg de pommes de terre
  • 50g de beurre
  • 100 ml de lait
  • 100g de fromage râpé
  1. Dans 2 cuillères à soupe d'huile et un peu d'eau, j'ai fait durcir l'oignon et l'ail écrasé pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
  2. Ensuite, j'ai mis la carotte râpée et le poivron en dés et j'ai laissé le tout encore 10 minutes.
  1. Viennent ensuite la viande hachée et les épices : laurier, thym, basilic, sel et poivre au goût.
  1. Pendant ce temps, j'ai aussi nettoyé les pommes de terre et je les ai fait bouillir. J'ai fait une purée normale. Quand ils étaient prêts, je les ai passés et les ai mélangés avec 50 g de beurre et 100 ml de lait et du sel au goût.
  2. Après avoir mis la viande, j'ai tout laissé encore 30 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Ensuite, j'ai ajouté la sauce tomate et j'ai laissé encore 10 minutes jusqu'à ce que tout épaississe bien.
  1. Puis j'ai commencé le montage. J'ai graissé le plateau (ou les plateaux dans mon cas, car je me suis rendu compte que j'avais trop de composition et le plateau est trop petit) avec du beurre et j'ai saupoudré un peu de chapelure. J'ai ensuite mis la moitié de la quantité de purée.
  1. J'ai ensuite versé la sauce à la viande puis à nouveau la purée. Je l'ai bien étiré avec une fourchette. La purée doit être tiède pour faciliter sa mise en forme.
  1. Je mets ensuite le fromage râpé et prêt, au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré !

Bouchée de poisson aux pommes de terre

1. Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Laissez reposer une demi-heure, puis épluchez et coupez en tranches.

2. Lavez le poisson, coupez-le en morceaux et arrosez de jus de citron. Laisser reposer 10 minutes, puis faire revenir dans l'huile 5 à 6 minutes de chaque côté. A part, faire revenir l'oignon émincé, l'ail et le poivron finement hachés, arroser avec un peu de vin et laisser mijoter quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Graisser une poêle avec un peu d'huile et y déposer une couche de pommes de terre, puis l'oignon durci avec le poivron et 2-3 tomates en dés. Saupoudrez les grains de poivre, placez les morceaux de poisson et mettez 2 tomates tranchées et le reste des pommes de terre par dessus.

4. Versez le reste du vin courbé avec de l'eau et faites cuire à four chaud, à bonne température, pendant 35-45 minutes. Peu de temps avant qu'il ne soit prêt, saupoudrez de légumes verts finement hachés.


Mousse de pommes de terre, champignons et brocoli

Nous vous présentons une recette de purée de pommes de terre aux champignons et brocoli. C'est un plat économique, copieux et facile à préparer à la maison. Toute la famille va en avoir marre !

Bien conserver au réfrigérateur. C'est un aliment pratique et peut être pris au travail ou à l'école.

Recette de mousse de pommes de terre, champignons et brocoli : Timolina & #8211 www.freepik.com


Bouchée de pomme de terre

Oui, je sais, la bonne version est mousaka. C'est juste que ce n'est pas une mousaka classique. C'est la mousse de pommes de terre que ma mère fait, et je suis emballée pour ça - c'est sensationnellement savoureux. Et en réalité c'est bien plus facile à faire que d'en parler :)

Ingrédients

  • 700-800 gr de boeuf (j'ai utilisé une cuisse de veau)
  • 7-8 pommes de terre moyennes
  • 1 oignon moyen
  • 4 gousses d'ail
  • 1 tasse de bouillon
  • 300 gr sm & acircnt & acircnă
  • 150 gr de fromage
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 1 lien aneth vert
  • sel poivre

Comme je l'ai dit, j'ai utilisé une cuisse de veau (pas de boeuf)

Je l'ai bien haché, deux fois

J'ai haché l'oignon et écrasé l'ail, puis je les ai fait durcir dans l'huile (je ne les ai pas fait frire)

Ensuite, je mets la viande hachée

Je l'ai mélangé et laissé jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis j'ai mis une tasse d'eau.

Je laisse bouillir, puis laisse bouillir pendant environ 10 minutes. Ensuite, je le mets de côté et le laisse refroidir. Când qu'il refroidit, je l'ai mélangé avec 1 tasse de bouillon (j'en avais fait maison, mais vous pouvez mélanger 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate avec de l'eau), avec une cuillère à soupe de thym, sel et poivre.

Lorsque la viande a refroidi (le mélange doit rester juteux), j'ai nettoyé les pommes de terre et les ai coupées en tranches de 4-5 mm, puis j'ai battu le sm & acircnt & acircna avec les 3 œufs.

Et avec de l'aneth finement haché

Ensuite, c'était simple. Dans un plateau, j'ai mis une couche de sauce à la viande (environ un tiers), sur laquelle j'ai mis une couche de tranches de pommes de terre.

Ensuite, j'ai mis un tiers du mélange de viande, une couche de sm & acircnt & acircnă (la moitié), ainsi que la moitié du fromage râpé.

Une autre couche de pommes de terre, le dernier tiers du mélange de viande, et une couche de tranches de pommes de terre, la seconde moitié du mélange de fromage et le reste du fromage râpé. J'ai recouvert le plateau de papier d'aluminium, l'ai mis au four et à glaçons, à feu moyen, pendant environ une heure. Ensuite, j'ai retiré le papier d'aluminium pour le faire dorer.

Je ne peux pas vous dire à quel point c'était délicieux. Je suis content d'avoir fait ce pas. Bon appétit :)

REMARQUE - Si vous utilisez un grand plateau, augmentez la quantité d'ingrédients à atteindre.


Si vous en avez assez des mêmes recettes de viande de pomme de terre que vous répétez, vous pouvez essayer une bouchée de pomme de terre avec du poulet. Bien que le temps de préparation soit plus long, la satisfaction culinaire est à la hauteur des attentes.

Voici comment réaliser une mousse de pommes de terre au poulet, un plat qui plaira à vos proches.

Ingrédients pour la purée de pommes de terre au poulet :

500 grammes de poulet haché (poitrine)
5 pommes de terre
1 carotte
200 millilitres de bouillon
120 millilitres d'eau
100 grammes de fromage râpé
100 grammes de crème
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 bouquet de persil
1 ou
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre
sel
basilic

7 étapes pour préparer une purée de pommes de terre avec de la viande :

1. Mettez l'oignon à durcir dans une poêle préchauffée, à côté de la carotte, pendant 10 minutes.

2. Ajouter la viande hachée et mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène. Remuez continuellement jusqu'à ce que la viande soit blanche, puis ajoutez du sel, du poivre, une cuillère à café de paprika et un peu de basilic. Remuez à nouveau et versez le bouillon. Une fois le bouillon intégré à la composition, versez l'eau et laissez bouillir cette sauce pendant environ une heure.

3. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer et placer sur du papier absorbant.

4. Vers la fin de la cuisson de la sauce, lorsqu'elle ne reste que légèrement humide, ajoutez le persil finement haché, éteignez le feu et laissez refroidir 15 minutes.

5. Dans une plaque recouverte de papier cuisson mettez une couche de rondelles de pommes de terre, puis ajoutez une couche de viande hachée. Nous répétons le processus deux fois, la dernière rangée étant les pommes de terre.

6. Dans un bol, mélanger l'œuf avec la crème et le fromage râpé jusqu'à ce qu'il devienne une composition homogène. Verser sur la moussaka pour que les pommes de terre soient parfaitement recouvertes.

7. Préchauffez le four à 170 degrés et placez la moussaka pendant 30-40 minutes.

Astuce pour faire une délicieuse bouchée de pomme de terre avec du poulet :

Pour une version plus saine, on peut remplacer les frites par des pommes de terre bouillies en coque et coupées plus tard.


Recettes de jeûne avec des pommes de terre

1. Pommes de terre épicées à la poêle

Ce plat remplace avec succès la recette classique de frites et peut être accompagné d'une grande salade de légumes.

Ingrédient:

  • 1kg de pommes de terre
  • huile
  • une demi cuillère à café de paprika
  • une demi cuillère à café de paprika chaud
  • sel
  • poivre
  • Romarin

Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau. Laissez-les bouillir quelques minutes, mais vérifiez-les toujours avec une fourchette et éteignez le feu lorsqu'ils commencent à ramollir. Retirez la peau et coupez les pommes de terre en cubes, puis mettez l'huile dans une poêle et faites frire les pommes de terre. Ajouter le sel, le poivre, le paprika et le piment un à la fois et remuer constamment. À la fin, saupoudrez quelques brins de romarin et laissez les pommes de terre encore 2-3 minutes sur le feu.

2. Mousse de jeûne aux pommes de terre

Même si vous ne pouvez pas utiliser de viande pour la préparer, la moussaka à jeun avec des pommes de terre est un délice.

Ingrédient:

  • 1kg de pommes de terre
  • 3 carottes
  • un demi-kilogramme de champignons
  • un oignon
  • une gousse d'ail
  • une demi cuillère à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • un verre d'eau

Epluchez une courge, râpez-la et ajoutez du sel et du poivre. Les champignons, les carottes et les oignons sont nettoyés et mis à durcir dans une poêle avec un peu d'huile. Une fois le mélange prêt, placez une rangée de pommes de terre dans un plateau, sur lequel placez une rangée de la composition préalablement préparée et faites de même jusqu'à ce que vous obteniez plusieurs couches.

Dans un autre bol, faire revenir l'ail, mettre sur la farine et l'eau et laisser bouillir la composition. Versez ensuite le mélange sur la moussaka et mettez le tout au four pendant 30 minutes.

Si vous voulez jeûner, voyez ici quelques recettes de jeûne du monastère !

3. Salade orientale

La salade orientale est un choix parfait si vous voulez manger quelque chose de léger mais plein en même temps.

Ingrédient:

  • 1kg de pommes de terre
  • un oignon
  • 200g d'olive
  • 200 g de cornichons
  • 200 g de beignets marinés
  • huile
  • sel
  • poivre

Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, et quand elles sont prêtes, elles sont épluchées et coupées en cubes. Épluchez l'oignon et coupez-le en tranches, ainsi que les concombres et les beignets. Dans un bol mélanger tous les ingrédients, mettre les olives, ajouter l'huile et saler et poivrer au goût.

4. Soupe de pommes de terre

Pour le déjeuner, la soupe est très appropriée et la soupe de pommes de terre est très savoureuse et se prépare en très peu de temps.

Ingrédient:

  • un demi kilo de pommes de terre
  • un oignon
  • un poivron rouge
  • un morov
  • 3 tomates
  • 2l d'eau
  • sel
  • poivre
  • persil vert
  • une cuillère à soupe de bouillon

Épluchez une courge, râpez-la et faites-la bouillir dans 2 l d'eau pendant environ 30 à 40 minutes. Après qu'ils soient cuits, ajoutez les épices et le bouillon et laissez-les bouillir encore 5 minutes, et à la fin mettez le persil vert.

5. Boulettes de pommes de terre

Si vous avez une envie de boulettes de viande, mais que vous avez décidé de jeûner pendant cette période, vous pouvez choisir celles de pommes de terre.

Ingrédient:

  • 6 pommes de terre
  • 3 carottes
  • sel
  • poivre
  • aneth
  • 3 gousses d'ail
  • une poudre de farine
  • huile de friture

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes puis passer jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajoutez ensuite l'aneth, l'ail écrasé, le sel, le poivre et une pincée de farine pour lier l'ensemble de la composition. Façonner ensuite les boulettes de viande et les faire frire dans l'huile chaude.


MUSCLE DE POMME DE TERRE AU POISSON

Je vous invite aujourd'hui à cuisiner ensemble une délicieuse bouchée de pommes de terre au poisson.

Je recommande le code car c'est un poisson de grande qualité à la chair blanche dense, riche en protéines et faible en gras.

j'ai utilisé Fichier de code atlantique d'Edenia car c'est un produit 100% naturel qui ne contient pas de phosphates, d'additifs ou d'autres produits chimiques. C'est un poisson de pêche, sans arêtes* et sans peau et avec un glaçage de 10%.

*Prudent! Peut contenir des traces d'os !

1 kg de pommes de terre (pesées épluchées)
un sac de filet de cabillaud sans peau d'Eden
1 poivron rouge
1 gros oignon rouge
1 panais
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de bouillon
200g de crème sure
200g de fromage râpé
4 œufs
épices au goût : estragon, persil, sauge
beurre pour graisser le yena ou le plat en céramique

Pommes de terre épluchées, faites-les cuire à la vapeur entières. Nous ne les cuisons pas très fort car ils vont s'effriter lorsque nous couperons leurs tranches.

Précongelez le poisson décongelé au réfrigérateur, arrosez-le d'huile d'olive, mettez-le dans la plaque sur du papier sulfurisé et mettez-le au four pendant 20 minutes. Quand il est prêt, nous le laissons refroidir puis le cassons en morceaux, en vérifiant s'il y a des os.

Hachez finement les légumes au hachoir électrique ou râpez-les.
Nous mettons les légumes cuits avec une tasse d'eau et les 4 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'eau baisse, ajoutez une autre tasse et laissez retomber à feu doux. Lorsque les légumes se sont ramollis et que l'eau a baissé, ajoutez le bouillon et les épices et laissez encore 2 minutes. Éteindre le feu et ajouter le poisson haché et mélanger.

Graisser un yena ou un bol en céramique avec du beurre. J'ai utilisé un vase d'une taille de 20x30cm. Nous commençons à assembler le musacaua. Mettez une couche de tranches de pommes de terre, sur elles ½ de la sauce aux légumes et au poisson, saupoudrez 1/3 de la quantité de fromage. Puis une autre couche de pommes de terre, sauce aux légumes et poisson restant, 1/3 du fromage. Nous fermons la moussaka avec une autre couche de pommes de terre. Sur le dessus, nous distribuons des œufs battus avec de la crème sure et des épices si nous le souhaitons, puis saupoudrons le reste du fromage.

Mettez le plat au four en position basse, réglez 190°C de haut en bas sans ventilation et laissez reposer 40 minutes ou jusqu'à ce que notre moussaka soit bien dorée.

Un déjeuner de classe 10! Super appétit !

Frais surgelés, le poisson d'Eden conserve ses nutriments, sa texture et son goût !

Enfilé et congelé le jour de la capture, le poisson Edenia est 100% naturel, sans additif ni conservateur.

La congélation se fait rapidement, à très basse température, morceau par morceau, pour conserver le goût authentique et la texture ferme du filet de poisson.


Recette de purée de pommes de terre aux épinards

La combinaison d'épinards et de purée est très bonne. De plus, nous ajoutons du persil vert et, si nous en avons, quelques feuilles de basilic vert. Les pommes de terre font une bonne équipe avec le basilic. Au printemps on peut ajouter de l'ail vert ou même du leurd. Leurda donne un très bon arôme aux plats, mais aussi un supplément de santé.

C'est une recette dans laquelle vous pouvez combiner des pommes de terre avec beaucoup de légumes verts. Et il peut être préparé avec la purée de pommes de terre restante pour le lendemain.

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  • 700 g de viande hachée (porc, boeuf, mix, volaille & #8230.)
  • 1,4 kg de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 5-6 cuillères à soupe d'huile
  • 3-4 gousses d'ail
  • 300 ml de jus de tomate
  • 1 cuillère à café de paprika
  • poivre, thym
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 oeufs
  • persil

Nous épluchons les pommes de terre et les coupons aussi finement que possible (j'ai utilisé une râpe).

Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile pendant 2-3 minutes, puis ajouter le thym, le poivre, le paprika, le sel et 200 ml de jus de tomate.Mélanger et ajouter la viande et laisser encore 6-7 minutes.
Graisser un plateau résistant à la chaleur avec de l'huile et commencer à poser les couches.

La première couche est constituée de pommes de terre sur lesquelles on met une pincée de sel, puis de viande, saupoudrée de persil haché, une autre couche de pommes de terre, de la viande et encore des pommes de terre.
Sur le dessus, j'ai mis des œufs battus, le reste du jus de tomate, du persil haché et 250 ml d'eau, j'ai recouvert le bol d'un couvercle (ou d'une feuille d'aluminium) et j'ai mis au four pendant environ une heure et 15 minutes à feu moyen. Dans la dernière moitié de maintenant, j'ai pris le couvercle (aluminium) et l'ai laissé bien dorer.

Servir chaud avec cornichons, concombres, salade & #8230 Bon travail et bon appétit !

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