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Jetez un œil à l'intérieur du nouveau restaurant de Giada à Las Vegas

Jetez un œil à l'intérieur du nouveau restaurant de Giada à Las Vegas

À l'intérieur du restaurant récemment ouvert de Giada De Laurentiis

Giada est maintenant ouvert au Cromwell à Las Vegas.

Giada, le premier restaurant de la star du Food Network Giada De Laurentiis, est officiellement ouvert dans le nouvel hôtel-boutique de Las Vegas, The Cromwell. Le restaurant pourra accueillir 260 personnes et propose des équipements tels que des repas en plein air et un bar antipasti.

Nous approchons de l'ouverture et nous avons hâte de vous montrer ce que nous avons créé ! #giadavegas pic.twitter.com/56N9gUxqNZ

– Giada Vegas (@GiadaVegas) 16 mai 2014

Pâtes Lotsa !! #fait maison #Spaghetti #pasta #pastafordays #giadavegas @GDeLaurentiis pic.twitter.com/VQmwXNYKGS

– Giada Vegas (@GiadaVegas) 2 juin 2014

Ce soir, nous tweeterons en direct de la soirée d'ouverture GIADA @ClairolColor !!! Le bar antipasti est prêt à partir ! #antipasti pic.twitter.com/G1QHvyuLv5

– Giada Vegas (@GiadaVegas) 3 juin 2014

Plus tôt cette année, De Laurentiis a annoncé que son restaurant proposerait également une version italienne de dim sum pendant le brunch, inspirée par son grand-père, le producteur de films italien Dino De Laurentiis, et son amour du service de dim sum.

Le menu « embrassera l'héritage romain de De Laurentiis, reflétant sa passion pour la cuisine italienne avec des influences californiennes vibrantes », a annoncé The Cromwell.

Aperçu exclusif du menu GIADA dans @GiadaWeekly ! Spaghettis au citron, chix cacciatore et tartes au miel au chocolat!http://t.co/S1humXWXOY pic.twitter.com/Jidx07CKRw

– Giada Vegas (@GiadaVegas) 29 mai 2014

Déjeuner sur des raviolis de homard #lasvegas #giadavegas #homard #ravioli pic.twitter.com/1KW0lrFPBd

– Giada Vegas (@GiadaVegas) 30 mai 2014

Les plats signature comprendront des spaghettis au citron, des rollatinis d'aubergines et des boulettes de poulet aux herbes marsala.

Le menu complet du dîner est disponible sur le site Web de The Cromwell et comprend un guide de prononciation qui, inexplicablement, ne s'applique qu'à la section des pâtes. Au cas où vous vous poseriez la question, le Spaghetti (Spah-geh-tee) aux crevettes, citron et basilic coûte 28 $.

Pour votre considération, le menu est également étiqueté en fonction des « classiques Giada », des « favoris de Raffy (la tante de Giada) » et des « favoris de Dino ».


China Tang au MGM Grand s'ajoute à la liste déjà impressionnante de restaurants du complexe (Joel Robuchon y a deux salles à manger). Le menu complet de ce restaurant chinois haut de gamme répertorie les prix en dollars américains et hongkongais. (Le China Tang original se trouve en effet à Hong Kong.)

Le menu comprend du homard, qui peut être commandé de sept façons différentes et coûte 135 $ la livre. Autre plat de fruits de mer : le filet de mérou poché au wok du restaurant (48 $) avec du poivre du Sichuan et du piment séché au soleil.

D'autres sélections incluent le canard rôti traditionnel de Pékin (138 $) servi en deux plats. De nombreux plats de riz et de nouilles sont également disponibles.


Her Vegas: les restaurants de Giada, le pop-up WagyuMafia et plus

Giada De Laurentiis a fait preuve d'une concentration ultra pointue et d'un engagement tenace pour offrir une expérience cohérente dans son tout premier restaurant, Giada, en 2014. Elle a suivi avec le décontracté et amical Pronto de Giada-un restaurant qui pourrait facilement être étendu à travers le pays.

"Ouvrir un restaurant est un travail d'amour", déclare la star de Food Network, auteur et lauréat du Daytime Emmy Award. « Avec mon premier restaurant, Giada au Cromwell, j'ai tout donné et ce n'était pas une tâche facile. Je suis extrêmement fier de ce que nous avons créé chez Pronto. Le restaurant offre une excellente introduction à ma nourriture et à ma marque dans un cadre plus décontracté et il sert toutes les choses que j'aime avec ma touche personnelle.

Pronto, près du centre Strip de Bacchanal Buffet au Caesars Palace, est inondée de sa personnalité. Il dispose d'un précieux magasin de détail proposant de tout, des tasses à café dorées à l'or rose aux t-shirts « Fluent in Giada », un bar à vin et à cocktails audacieux et lumineux ouvert tous les jours de 11h à 23h. et un programme Counter Culture Coffee comprenant des infusions goutte à goutte, des options nitro et de l'art en mousse. C'est bien plus qu'un restaurant rapide et décontracté.

L'expérience à emporter chez Pronto est aux antipodes de Giada, qui est une offre plus gastronomique. "Mais cela ne veut pas dire que ça ne peut pas être aussi génial", dit De Laurentiis. « En fin de compte, je fais ça pour lancer de nouvelles idées. Certaines personnes ont dit : « Pourquoi Las Vegas ? Vous avez déjà un restaurant là-bas. J'aimerais avoir quelque chose où les familles peuvent emmener leurs enfants et ils n'ont pas à dépenser une fortune, et c'est toujours une introduction à ma nourriture.

Le maintien des saveurs et de l'intégrité de sa nourriture a été la priorité numéro un pour De Laurentiis depuis avant son arrivée à Vegas. Appelez-le californien-italien ou dites que c'est une approche plus légère de l'une des cuisines préférées du pays, mais quelle que soit la classification, il ne fait aucun doute que c'est décidément Giada. Les plats emblématiques comme les boulettes de poulet marsala, les spaghettis au citron et le cacciatore de poulet rôti entier sont devenus plus que des plats favoris du menu de son premier restaurant - ils font partie des incontournables les plus mémorables du Strip. Chez Pronto, recherchez le sandwich muffaletta, le panini au fromage grillé et au pesto et le scone à la pancetta et au romarin pour devenir les prochaines bouchées. –Brock Radke

Giada, Le Cromwell, 17h-22h30 Lun.-Jeudi, 17h-22h45 Ven.-Dim., brunch 9h-15h Ven.-Dim. 855.442.3271 Pronto by Giada, Caesars Palace, 6h-23h tous les jours, bar à vin 11h-23h 702.731.7266

Pour les petits

Couronnez votre princesse pour un jour, et jusqu'à cinq de ses amis, avec le Fête des princesses de Las Vegas au Spa Oleksandra. L'expérience VIP peut être personnalisée et peut inclure du maquillage, de la coiffure, des mini manucures, des coupes glacées à créer soi-même, des sandwichs au thé et aux doigts et des biscuits. La princesse principale reçoit également une couronne gratuite et les invités repartent avec des sacs cadeaux. –Kiko Miyasato

Treasure Island, pour réserver le forfait appelez le 702.894.7474

L'incroyable restaurant du chef Marc Vetri s'est encore amélioré. Au cours de la nouvelle Heure de l'apéritif au Vetri Cucina, les invités peuvent siroter des spritz à 12 $ ou des cocktails du marché tout en mordant dans des gnocchis à la ricotta avec des artichauts croustillants, des tortellinis aux amandes avec du beurre de truffe ou du prosciutto au citron et des frittos de gnocchis, 12 $ chacun. Le menu propose de nombreux autres délices, y compris des desserts, et la vue depuis le 56e étage ne fait pas de mal non plus. –Kiko Miyasato

Rameaux, 17h-18h30 du quotidien. 702.944.5900

Pour deux nuits seulement, les clients peuvent découvrir un Expérience de restauration pop-up WagyuMafia à L'Atelier de Joël Robuchon. Le chef et co-fondateur de WagyuMafia, Hisato Hamada, emmènera les invités dans une aventure entièrement wagyu omakase. Le dîner à plusieurs plats comprend le bœuf wagyu le plus exclusif au monde, le bœuf Ozaki, sculpté, préparé et servi par Hamada dans la cuisine interactive. –Kiko Miyasato


Révéler tout le menu du déjeuner de Giada De Laurentiis

Ici maintenant, tout le menu du déjeuner à Giada, le tout premier restaurant de la taille d'une pinte Réseau alimentaire Star Giada De Laurentiis. Maintenant, le restaurant de Le Cromwell, sert le déjeuner tous les jours de 11h à 15h30. Retrouvez des antipasti au menu du dîner ainsi que trois autres pizzas dont Gorgonzola au chou frisé et champignons, ricotta sucrée aux baies roses, balsamique de roquette et pomme et carbonara avec pancetta croustillante, œuf au plat, fontina et gruyère. Six sandwichs composent la coupe, dont une muffuletta, du fromage grillé au pesto de citron, du thon aux haricots blancs tartinés sur focaccia, un panino vénitien, des sliders de filet et un rouleau de homard. Seules deux pâtes sont au menu, malheureusement sans les orthographes phonétiques de Giada. Allez-y, jetez un oeil.

Antipasti
Légume

Olives marinées aux herbes et aux agrumes $8
Caponata au balsamique et aux pignons grillés 8 $
Champignons rôtis au bois avec amandes marcona grillées et salata de ricotta 13 $
Peperonata aux câpres et noix de macadamia 8 $
Tre Fagioli avec fregola grillée verte, jaune, edamame & 11 $
Petits poivrons doux au chèvre & tapenade d'olives $12
Oignons cipollini façon agrodolce 8 $

Moi à
Boulettes d'Orzo au parmesan pomodoro 14 $
Boulettes de poulet au marsala et champignons sauvages rôtis 14 $

Fromage
Mozzarella au pesto de chili aux agrumes 11 $
Burrata au sel balsamique 12 $
Pecorino Tartufo aux abricots confits 15 $
Gorgonzola Dolce au miel de poire cru 13$
Parmigiano-Reggiano au miel de sauge sauvage 13 $

Salumi Crudo - mostarda aux figues maison
Bresaola 13 $
Prosciutto San Daniele 17 $
Finocchiona $12
Coupe 12 $

Soupe
Pâtes et fagoli $9

salade
Prosciutto tricolore haché San Danielle, chou frisé toscan, endive, radicchio, dattes, noix, gorgonzola dolce 16 $
Croûtons déchiquetés à la romaine, câpres frites & vinaigrette césar aux agrumes 16$ avec paillard de poulet 22$ avec crevettes 28$
Roquette citron confit & parmesan 14 avec prosciutto San Danielle 20 avec poulet paillard 22$
Pain Waldorf Panzanella aux raisins et noix, épinards, basilic, céleri, oignon rouge,
pomme, fromage bleu, vinaigrette aux échalotes rôties 16$
Chou frisé toscan Farro italien, fromage de chèvre cabecou, ​​farro tendre, cerises bing,
concombre, vinaigrette à la menthe 16

Sandwichs - avec salade de roquette ou scapecce de courgettes
Mortadelle muffuletta, finocchiona, porchetta, prosciutto cotto, provolone vieilli
$18
Grilled Cheese au citron et pesto avec tomates anciennes 16 $ avec prosciutto San Danielle 22 $
Thon aux haricots blancs tartiné sur focaccia $19
Dinde panino vénitienne, gruyère, fontina, moutarde entière, peppadew 18$
Sliders de filet mignon à la gelée de poivre sur rouleaux cacio e pepe 30 $
Homard Roll avec aïoli citron basilic & câpres frites $35

Pizza
Mortadelle blanche 15 $
Chou frisé Gorgonzola & Champignons 16 $
Tomates campari rôties au four Margherita, mozzarella, basilic 14$
Saucisson sec épicé Salumi Picante, sauce tomate san marzano, mozzarella, origan 16$
Ricotta douce avec baies roses, roquette & balsamique pomme 15 $
Pancetta croustillante à la carbonara, œuf au plat, fontina et gruyère 16$

Al Forno
Pâtes au four G 24 $
Caprese Frittata trois œufs, mozzarella fraîche, tomates anciennes et basilic 17 $
avec prosciutto San Danielle 23 $

Cocktails Signature 15 $
G Kappa Pisco, sirop simple d'ananas, citron vert frais, confiture d'abricots maison, blanc d'œuf et amers d'Angostura
Barbarella 1968
Tanqueray No. TEN, bière de gingembre à l'orange et aux épices, mousse de citron frais et de basilic
Fortunelle 1958
Don Julio blanco, citron vert frais, pastèque, agave, amer de céleri
Sangria de Giada, Avec votre choix de Prosecco ou Brachetto Citron frais, citron vert, fraises, sirop de menthe mojito
Bellini Purée de pêche blanche, prosecco
Aperol Spritz Aperol, pavan, club soda, prosecco

Sans alcool 9 $
Dolce Vita Orange fraîche, purée de pêche, sirop d'orange sanguine, tonic fleur de sureau, club soda
Birdie Muddled fraise & basilic, thé glacé à l'or de Ceylan, limonade au basilic italien de Giada

Bières de spécialité
Menabrea Blonde, Italie $10
Peroni, Italie $7
Moretti La Rossa, Italie $9
Collesi Bionda 500ml, Italie $14
Oro di Milano Riserva Speciale Ambre 14 $
Estrella Damm "Inedit", Espagne 750ml $28
Estrella Damn "Daura" Sans Gluten, Espagne $10
Stout au chocolat biologique de Samuel Smith, Angleterre 10 $
Timmermans Framboise Lambic, Belgique $10
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, États-Unis 8 $
Point de ballast IPA Chabot, États-Unis 8 $
Anchor Steam, États-Unis $8
Cidre de pomme dur Ace, États-Unis 8 $
Bière au gingembre Crabbie's (alcoolisée) 330 ml 8 $
Sharp's non alcoolisé 6 $
· Toute la couverture de Giada De Laurentiis [


Via Cristoforo Colombo, 34, Capri

La meilleure société de location de bateaux à Capri, ils proposent tout, des visites guidées autour de l'île aux excursions d'une journée avec des arrêts pour nager ou faire de la plongée en apnée dans les eaux incroyablement bleues. Assurez-vous de réserver votre bateau au moins 24 heures à l'avance !

La plus petite des deux villes de l'île, Anacapri abrite de magnifiques églises du XVIIIe siècle qui rivalisent avec les merveilles architecturales de Florence ou de Naples. Ne manquez pas le carrelage peint à la main de la Chiesa di San Michele, une énorme scène d'Adam et Eve dans le jardin d'Eden, que vous pouvez voir dans toute sa splendeur incroyablement préservée depuis le balcon du deuxième étage.

Avec une vue panoramique sur le Monte Solaro, les faraglioni et le , ce jardin botanique créé au début des années 1900 sur le terrain de la maison d'un industriel allemand venu se convalescence sur l'île et tombé amoureux de sa beauté naturelle. Les jardins en terrasses fleurissent avec des fleurs locales fabuleusement parfumées comme les géraniums et les dahlias pour une retraite paisible.

Via Capodimonte, 14 80071 Anacapri Naples, Italie

Un super spa avec des vues incroyables !


Le tout premier restaurant de Giada De Laurentiis, GIADA, est maintenant ouvert au Cromwell Las Vegas

Las Vegas, NV (RestaurantNews.com) L'ouverture de restaurant la plus attendue de 2014, le premier restaurant de Giada De Laurentiis, GIADA, est maintenant ouvert au Cromwell Las Vegas. Pierre angulaire de l'hôtel-boutique et du casino, GIADA offre des vues inestimables, des plats exclusifs et une atmosphère chaleureuse et accueillante, le tout reflétant la vision de De Laurentiis.

Hier soir, Clairol Natural Instincts a parrainé la grande célébration d'ouverture du porte-parole de la marque De Laurentiis, qui a changé sa teinte Natural Instincts en Amber Shimmer pour l'occasion, offrant aux invités un premier aperçu de l'espace avant la journée d'ouverture officielle du restaurant aujourd'hui. .

Pour des images haute résolution et supplémentaires, visitez : http://caesars.thedigitalcenter.com

« Quand les invités viennent au GIADA, je veux qu'ils aient l'impression de venir dîner chez moi pour le dîner », a déclaré De Laurentiis. “Tous les détails du restaurant me tiennent à cœur. Ma famille a été une grande source d'inspiration et vous pouvez voir leur influence dans l'art, la décoration et la vaisselle. Entre la vue à couper le souffle et la nourriture délicieuse, j'espère que mes invités sentiront que GIADA capture le genre d'atmosphère qui donne vie à cette énergie de Vegas.”

Situé au deuxième étage du Cromwell, au-dessus de l'intersection la plus excitante et dynamique au monde, GIADA accueille près de 300 invités et comprend trois expériences culinaires - une salle à manger, un salon et une terrasse. Les vues inestimables sur les fontaines du Bellagio, le Caesars Palace et les boutiques du grand bazar de Bally font de chaque siège de l'espace une expérience inoubliable

Le cœur et l'âme de De Laurentii se ressentent dans chaque pièce du restaurant - tous les éléments, de la nourriture et de la décoration à l'atmosphère, donnent aux clients le sentiment qu'ils sont dans la maison du chef, dînant avec elle et sa famille.

Lorsque les clients entrent pour la première fois dans le GIADA, ils sont accueillis par une atmosphère chaleureuse et accueillante ainsi que par l'arôme enivrant des pains et des pizzas frais. Le bar à antipasti accrocheur, une première pour les restaurants italiens à Las Vegas, comprend des fours à pizza et à pain séparés et un stand de pâtes où les chefs rouleront des pâtes maison.

Le menu du GIADA embrasse l'héritage romain de De Laurentiis, reflétant sa passion pour la cuisine italienne avec des influences californiennes vibrantes. GIADA utilise les ingrédients les plus frais pour créer une nouvelle version de la cuisine italienne traditionnelle, tout en restant fidèle aux classiques. Les plats emblématiques incluent les spaghettis au citron, le poulet rôti pour deux à la façon du caccitore, les boulettes de viande au poulet Marsala, un faux-filet toscan avec os et un chariot de desserts unique comprenant des biscuits frais au citron et à la ricotta et des glaces maison à ne pas manquer.

Le restaurant propose une solide carte des vins savamment élaborée à partir de vins du nouveau et de l'ancien monde, ainsi qu'une belle exposition de vins. Les cocktails signature offrent une nouvelle tournure aux ingrédients standard, et beaucoup rendent hommage à son défunt grand-père en nommant plusieurs cocktails d'après des films qu'il a produits, tels que le classique de Jane Fonda Barbarella.

De Laurentiis est fière de faire partie de la communauté culinaire de Las Vegas et souhaite que tous les invités se sentent comme des membres de sa famille, y compris les habitants. À tel point qu'elle a créé un numéro de téléphone spécial pour que les habitants appellent pour obtenir des informations sur le restaurant et pour faire des réservations. Cette ligne locale est 702-667-1799.

Le GIADA est ouvert tous les jours à partir de 17h. à 22h30 Dimanche au jeudi et 17 h à 23h Vendredi et samedi. Pour plus d'informations ou pour réserver, veuillez appeler le 855-GIADAS1.

À propos du chef Giada De Laurentiis

Gagnante d'un Emmy Award, chef célèbre de renommée mondiale, personnalité de la télévision et auteure à succès du New York Times, Giada De Laurentiis apporte sa vaste expérience culinaire à son nouveau restaurant. De Laurentiis a cultivé sa cuisine italienne de base dans la cuisine du restaurant de son grand-père et a ensuite commencé sa carrière culinaire au prestigieux Le Cordon Bleu à Paris. Depuis ses débuts en 2002, De Laurentiis est devenue l'un des visages les plus reconnaissables de Food Network, jouant dans de nombreuses émissions de télévision, "Everyday Italian", "Giada At Home", "Giada" Weekend. Escapades, « Giada au paradis : Capri, Santorin, Monaco et la Thaïlande », et la série très populaire « Food Network Star ». Elle est également correspondante sur NBC Today, où elle met en évidence les tendances actuelles en matière de voyage, de cuisine et de style de vie. De Laurentiis est l'auteur de sept livres de cuisine, qui ont tous figuré sur la liste des best-sellers du New York Times, ainsi que ses publications récentes : Giada De Laurentiis’s Recipe for Adventure : Naples !, Paris ! et Hong Kong ! les trois premiers livres d'une nouvelle série de chapitres pour enfants qui transporte les lecteurs dans des villes gastronomiques célèbres du monde entier, avec le quatrième livre, La Nouvelle-Orléans ! à venir et Giada’s Feel Good Food, une collection de secrets Giada’s pour rester en forme et ses recettes saines. Son empire culinaire continue de s'étendre avec l'ouverture de son premier restaurant, au Cromwell. De Laurentiis réside actuellement à Los Angeles avec son mari Todd et sa fille, Jade.


Les 17 meilleurs restaurants italiens de Vegas

Que vous soyez à la recherche d'une assiette de pâtes inoubliable ou d'un plateau de fruits de mer frais, profitez de notre liste des meilleurs restaurants italiens de Las Vegas.

Si vous êtes prêt pour une aventure culinaire, consultez nos listes des meilleurs restaurants italiens à proximité de San Diego, Los Angeles et Orange County.

Entreprise familiale depuis plus de 30 ans, Ferraro&rsquos est un incontournable de Las Vegas et une visite incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne. Commandez du vin, des martinis, des cocktails et plus encore, ainsi que d'exquises collations légères, du menu Ora Sociale ou Happy Hour, qui peuvent tous être dégustés sur la magnifique terrasse ou à emporter. Restez pour le dîner et optez pour l'un des plats authentiques de Ferraro, riches en authenticité et en patrimoine, comme le carpaccio di manzo, une salade de surlonge et de roquette en fines tranches avec du fromage Parmigiano Reggiano et de l'huile de truffe, de la section antipasti ou l'incontournable&mdasha à chaque fois que vous allez&mdashone des pâtes maison du restaurant, notre choix étant les spaghettis aglio e olio. Pour ceux qui sont à base de plantes, Ferraro's propose également un menu dédié aux végétaliens. 4480 chemin Paradis, 702.364.5300

Offrant désormais un service complet de repas en plein air (de 11 h 00 à 23 h 00), ce hotspot italien sert de nombreuses spécialités italiennes classiques, comme le nouvel apéritif napoli aux boulettes de viande, un trio de boulettes de viande garnies de sauce marinara, de mozzarella fondante et de ricotta fraîche, le poulet marsala ou piccata ou des pâtes telles que les pâtes carbonara, linguini bolognaise ou penne alla vodka. 2850, avenue E. Tropicana, 702.433.4967

Après 16 ans, Mesa Grill ferme ses portes pour faire place au célèbre chef Bobby Flay&rsquos premier concept de restaurant italien, Amalfi . Prévu pour une ouverture à la fin du printemps 2021, le nouveau restaurant évoque les saveurs de l'Italie, avec un menu composé de sélections d'antipasti, comme la salade de crabe à carapace molle croustillante, les pâtes fraîches et sèches faites maison et le poisson entier de l'étalage de fruits de mer, qui sera servi avec un poissonnier. L'espace enchanteur, conçu par Olivia Jane Design & Interiors, dispose d'espaces sans fin pour se faire plaisir, du bar de près de 50 pieds au salon de 40 places, en passant par la salle à manger principale, révélant des plafonds imposants, une vaste exposition de vins et une vue sur la cuisine ouverte. Il semble que le chef Flay l'ait encore fait. Palais César

Le chef exécutif James Trees d'Esther&rsquos Kitchen a développé un restaurant où les clients sont accueillis comme une famille et mangent comme des rois. Nommé d'après la grande tante Esther de Trees, le restaurant propose de nombreuses options pour le dîner et le déjeuner, ainsi qu'une carte des vins soigneusement préparée. 1130 S. Casino Centre Blvd., Ste. 110, 702.570.7864

Locale Italian Kitchen (prononcé lo-cä-lay) est un tirage au sort hors Strip créé dans le cadre d'une joint-venture entre les sommités de la gastronomie et des boissons de Las Vegas Andy Hooper et la chef Nicole Brisson. Clin d'œil décontracté à l'emblématique ristorante de la ferme à la table, Locale rappelle l'ambiance familière et propose quelques-uns des plats signature de Brisson&rsquos, comme les raviolis de joue de bœuf et le poulpe carbonisé, ainsi qu'une carte des vins italienne. Dans le style caractéristique de Brisson&rsquos, les ingrédients sont sourcés de manière responsable. Prenez par exemple les riches en œufs tajarin, fabriqué à partir d'œufs de poules qui broutent du chrysanthème et des graines de lin qui donnent les jaunes les plus foncés et riches en protéines. 7995, chemin Blue Diamond, 702.330.0404

Parfait pour les amateurs de fruits de mer, le Costa Di Mare propose un menu décadent avec plus de quarante variétés de poissons frais et de crustacés provenant quotidiennement des eaux côtières italiennes. En outre, d'autres options incluent des pâtes faites maison, un filet de bœuf poêlé et un carré d'agneau du Colorado à l'ail rôti. (Réouverture le 18 mars) Wynn Las Vegas, 702.770.3305

Le chef primé Steve Young propose cet incontournable italien connu pour sa cuisine simple et fraîche. Chaque plat est composé d'ingrédients frais d'origine locale, avec quelques points forts, notamment la côtelette de veau avec os parmigiana, l'osso bocu, les frutti di mare et le poulet rôti au citron et au romarin, le tout cuit lentement dans un lit de jus naturels, herbes et légumes du jardin pour vous donner une explosion de saveur à chaque bouchée. Westgate Las Vegas Resort & Casino, 702.732.5276

Issu de l'esprit du célèbre chef Giada De Laurentis, ce restaurant stimule tous vos sens avec une vue imprenable sur le Strip, de délicieux plats italiens aux influences californiennes et un environnement chaleureux et accueillant. Situé au deuxième étage du Cromwell, GIADA est ouvert sur place et à emporter. Nous vous recommandons le plat de spaghetti au citron saupoudré de parmesan et de basilic et servi sur des crevettes juteuses. Le concept de cuisine ouverte du restaurant vous donne même un aperçu de la fabrication des pâtes fraîches. The Cromwell Las Vegas Hotel & Casino, 855.442.3271

Il est difficile de faire un faux pas lorsque vous traitez le menu d'Aria, un élégant hommage à tout ce qui est italien à l'ancienne, transplanté à New York Carbone. Mais l'un des points forts sans équivoque de la sélection de pains, de pâtes et de steaks du restaurant est le faux-filet Diana de Mario Carbone, une coupe de bœuf ultra-tendre arrosée d'un jus d'herbes sucré dont les notes d'oignon, de romarin et de pâte de tomate rappellent le saveurs d'Italie. ARIA, 877.230.2742

10. Sinatra
Franchement, l'hommage du chef Theo Schoenegger&rsquos à Ol&rsquo Blue Eyes ne déçoit pas, à commencer par le décor : des couleurs riches et audacieuses, un design classique et un patio spacieux. Ensuite, il y a le menu rempli de plats préférés de Sinatra, comme des spaghettis et des palourdes de Manille servis avec un bouillon de tomates à l'ail, ainsi que des sauces à la crème qui changent la vie. Ne sautez pas la panna cotta crémeuse à la vanille et à la pistache pour le dessert. Encore, 702.248.3463

Premier restaurant italien du chef emblématique Wolfgang Puck, ce restaurant de Las Vegas est chargé d'histoire. Connu pour son service à table et proposant un menu à la carte, Lupo offre aux clients une expérience complète en leur permettant de regarder des créations comme le bar méditerranéen prendre vie. Au centre du restaurant, un bar central entoure une cave à vin vitrée, abritant des bouteilles de toutes les régions que votre cœur peut désirer. Entre le prix et le vin, vous ne pouvez pas vous tromper dans le célèbre lieu. Baie de Mandalay, 702.632.7200

Rao&rsquos New York a ouvert ses portes en 1896 et est devenu aussi emblématique que les gens qu'il sert, notamment Woody Allen, Billy Crystal et Nicholas Pileggi. Aujourd'hui, 124 ans plus tard, ses recettes napolitaines traditionnelles perdurent à Vegas, où les portes rouges accueillantes, les finitions en bois sombre et les simples nappes en lin blanc donnent au restaurant l'impression d'être à la maison. La tradition peut être dégustée dans des plats comme la vodka à juste titre penne, à base de tomates San Marzano, de prosciutto cotto, de vodka et de crème. 3570 S. Las Vegas Blvd., 702.731.7267

13. Bistrot Bootlegger
Depuis 1949, ce bistrot familial sert les recettes originales de la cheffe de la Vallée, Maria Perry. Dégoulinant de cette vieille sensation de Vegas, le bistro est ouvert tous les jours (de 11h à 23h), alors arrêtez-vous pour le déjeuner pour des spécialités comme les capellini al Pomodoro rustica avec des tomates, de l'ail, de la base fraîche, de l'huile d'olive et une touche de la célèbre sauce marinara du chef Maria ou venez dîner et laissez-vous tenter par des plats salés dont les lasagnes "spécialité maison" et les linguine alla vongole, préparées avec des palourdes entières et des palourdes sautées au vin et servies dans la sauce rouge ou blanche du chef Maria. 7700 S. Las Vegas Blvd., 702.736.4939

La nuit peut commencer et se terminer à Lavo. Commencez dans le bar ambiant au rez-de-chaussée pour des libations et des plats comme le Lavolini, à base de prosecco, de fruits de la passion et de St-Germain, qui sont aussi savamment élaborés que les plats italiens du restaurant. Ensuite, essayez d'accrocher une table sur la terrasse pour l'une des meilleures vues sur le Strip de la ville et du bar chilien rôti si tendre qu'il fond dans la bouche. Célèbre pour être au cœur du palpitant Strip de Las Vegas, LAVO a vu des gens comme Madonna, Drake, Tony Bennett et plus encore. Grand Canal Shoppes au Venetian, 702.791.1800

L'un des joyaux de la couronne Mirage&rsquos, Osteria Costa offre à ses clients une soirée animée : de la nourriture à la décoration, tout sur Costa est conçu pour vous transporter dans la chaleur du sud de l'Italie. Le menu propose une gamme de classiques italiens, notamment de succulentes linguines et palourdes, ribeye fiorentina, fettuccine bolognaise et plus encore. Le Mirage, 866.339.4566

Le plus grand marché italien au monde avec des restaurants, ce lieu Park MGM comprend plus d'une douzaine de restaurants authentiques prêts à vous servir des plats frais et savoureux. Pour une expérience complète, optez pour la table du chef semi-privée. Non seulement délicieux mais éducatifs et pratiques, les convives sont dirigés par des chefs experts sur la façon de cuisiner comme de vrais Italiens. Les clients achètent avec le chef des ingrédients frais dans chacun des marchés spécialisés Eataly, puis regardent leur générosité préparée sous leurs yeux dans la cuisine ouverte. Cette table de 12 places est un voyage culinaire italien interactif et unique en son genre qui vaut le détour à chaque fois. Parc MGM, 702.730.7617

Dirigé par le chef Michael Vitangeli et le GM Mario Disi, découvrez des plats complexes comme les raviolis au canard et au foie gras avec une réduction de marsala, ou le spectaculaire brasato à côtes courtes, composé de côtes courtes braisées, de purée de citrouille à la truffe, de broccolini et d'une réduction de porto, et des plats simples, comme les taglioni agli langoustines, une belle combinaison de crevettes, ail rôti, tomates anciennes, câpres et basilic dans une sauce au beurre de vin blanc citron. Si vous faites la fête, nous vous recommandons le menu dégustation signature de Scarpetta (disponible tous les jours jusqu'à 21h), avec des plats remarquables comme le poulpe grigliata, le branzino et le Nutella bombolini, parmi quatre autres plats magistralement élaborés. Le cosmopolite de Las Vegas, 702.6987960


Giada

Les amateurs de cuisine italienne peuvent se réjouir : la célèbre chef Giada De Laurentiis, lauréate d'un Emmy Award, a ouvert son tout premier restaurant, GIADA à l'intérieur du Cromwell. Ce charmant restaurant de Las Vegas accueille les convives avec des couleurs chaudes, un mobilier confortable et un éclairage naturel grâce aux immenses fenêtres escamotables du restaurant. Vous pourrez manger dans la salle à manger, le salon ou sur le patio extérieur, offrant une vue imprenable sur les fontaines du Bellagio et le Caesars Palace. Le menu se compose d'une cuisine italienne aux influences rafraîchissantes et californiennes. Le menu comprend des spaghettis au citron, du poulet cacciatore, des boulettes de poulet aux herbes marsala, de la focaccia au romarin et du pain plat au citron et des rigatoni bolognais aux légumes. GIADA ajoute une touche plus légère à ses plats, tout en restant fidèle aux recettes italiennes classiques. Assurez-vous d'essayer son nouveau menu de petit-déjeuner avec des jus de fruits frais et des plats incroyables comme les gaufres à la polenta au lever du soleil et le gâteau au saumon bénédictine. Le Cromwell n'est pas seulement une cuisine renommée de grands chefs célèbres - découvrez nos chambres d'hôtel de luxe et notre club sur le toit animé, Drai's. Il existe également des options de style familial, ainsi que des choix végétaliens et sans gluten. Les desserts, comme les biscuits et les sorbets à la ricotta et au citron, servent de fin parfaite. Vous pourrez regarder les chefs préparer des pâtes fraîches, du pain et des desserts dans la cuisine ouverte. Les délicieuses odeurs des plats fraîchement préparés séduiront à coup sûr les sens. GIADA dispose également d'une station d'antipasti, une première pour les restaurants italiens du Strip.<


Communiqués de presse

LAS VEGAS, 3 juin 2014 /PRNewswire/ -- L'ouverture de restaurant la plus attendue de 2014, le premier restaurant de Giada De Laurentiis, GIADA, est désormais ouvert au Cromwell Las Vegas. Pierre angulaire de l'hôtel-boutique et du casino, GIADA offre des vues inestimables, des plats exclusifs et une atmosphère chaleureuse et accueillante, le tout reflétant la vision de De Laurentiis.

Hier soir, Clairol Natural Instincts a parrainé la grande célébration d'ouverture du porte-parole de la marque De Laurentiis, qui a changé sa teinte Natural Instincts en Amber Shimmer pour l'occasion, offrant aux invités un premier aperçu de l'espace avant la journée d'ouverture officielle du restaurant aujourd'hui.

Pour des images haute résolution et supplémentaires, visitez : http://caesars.thedigitalcenter.com

"Quand les invités viennent au GIADA, je veux qu'ils aient l'impression de venir chez moi pour dîner", a déclaré De Laurentiis. "Tous les détails du restaurant me tiennent à cœur. Ma famille a été une grande inspiration et vous pouvez voir leur influence dans l'art, la décoration et les plats. Entre la vue à couper le souffle et la nourriture délicieuse, j'espère que mes invités se sentiront que GIADA capture le genre d'atmosphère qui donne vie à l'énergie de Vegas."

Situé au deuxième étage du Cromwell, au-dessus de l'intersection la plus excitante et dynamique au monde, GIADA accueille près de 300 invités et comprend trois expériences culinaires - une salle à manger, un salon et une terrasse. Les vues inestimables sur les fontaines du Bellagio, le Caesars Palace et les boutiques du grand bazar de Bally font de chaque siège de l'espace une expérience inoubliable

Le cœur et l'âme de De Laurentiis se ressentent dans chaque pièce du restaurant - tous les éléments, de la nourriture et de la décoration à l'atmosphère, donnent aux clients le sentiment d'être chez le chef, dînant avec elle et sa famille.

Lorsque les clients entrent pour la première fois dans le GIADA, ils sont accueillis par une atmosphère chaleureuse et accueillante ainsi que par l'arôme enivrant des pains et des pizzas frais. Le bar à antipasti accrocheur, une première pour les restaurants italiens à Las Vegas , comprend des fours à pizza et à pain séparés et un stand de pâtes où les chefs rouleront des pâtes maison.

Le menu du GIADA embrasse l'héritage romain de De Laurentiis, reflétant sa passion pour la cuisine italienne avec des influences californiennes vibrantes. GIADA utilise les ingrédients les plus frais pour créer une nouvelle version de la cuisine italienne traditionnelle, tout en restant fidèle aux classiques. Signature dishes include Lemon Spaghetti, Roasted Chicken for Two Caccitore-style, Chicken Marsala Meatballs, a bone-in Tuscan Ribeye, and a unique dessert cart featuring fresh Lemon Ricotta Cookies and homemade gelatos is not to be missed.

The restaurant offers a robust wine list artfully crafted from new and old world wines as well as a beautiful wine display. Signature cocktails offer a fresh new twist on standard ingredients, and many pay tribute to her late grandfather by naming several cocktails after movies he produced, such as the Jane Fonda classic Barbarella.

De Laurentiis is proud to be a part of the Las Vegas culinary community and wants all guests to feel as though they are members of her family, including the locals. So much so, she created a special phone number for locals to call for information on the restaurant and to make reservations. That local line is 702-667-1799.

GIADA is open daily from 5 p.m. to 10:30 p.m. Sunday to Thursday and 5 p.m. to 11 p.m. Friday and Saturday . For information or to make reservations, please call 855-GIADAS1.

ABOUT CHEF GIADA DE LAURENTIIS
Emmy Award-winning, globally renowned celebrity chef, television personality and New York Times best-selling author, Giada De Laurentiis brings her extensive culinary background to her new restaurant. De Laurentiis cultivated her staple Italian cuisine in the kitchen of her grandfather's restaurant and later commenced her culinary career at the prestigious Le Cordon Bleu in Paris. Since her debut in 2002, De Laurentiis has become one of the Food Network's most recognizable faces, starring in many TV shows, "Everyday Italian," "Giada At Home," "Giada's Weekend Getaways," "Giada in Paradise: Capri, Santorini, Monaco and Thailand ," and the highly popular series, "Food Network Star." She is also a correspondent on NBC's Today, where she highlights current trends in travel, cuisine and lifestyle. De Laurentiis is the author of seven cookbooks, all of which have charted on the New York Times best-seller list, along with her recent releases: Giada De Laurentiis's Recipe for Adventure: Naples !, Paris !, et Hong Kong ! the first three books in a new children's chapter book series that transports readers to famous food cities around the world, with the fourth book, New Orleans ! coming soon and Giada's Feel Good Food, a collection of Giada's secrets for staying fit and her healthy recipes. Her culinary empire continues to expand with the opening of her first restaurant, at The Cromwell. De Laurentiis currently resides in Los Angeles with her husband Todd and daughter, Jade.


Giada de Laurentiis opens her first restaurant in Las Vegas' Cromwell Hotel

Warm and inviting yet effortlessly glamorous, Giada de Laurentiis’ first restaurant, naturally named "Giada," reflects the Every Day Italian star’s rustic-chic sensibilities to a tee.

Located inside Las Vegas’ first luxury boutique hotel, The Cromwell, Giada opened its doors during a lavish reception on Monday night, which featured delectable hors d'oeuvres, signature cocktails and Giada-inspired touches at every turn.

Like all of the celebrity chef’s ventures, the pint-sized beauty put her own twist on every last detail of what she dubs her “labour of love”– from the artwork on display (hand-selected by Giada and based on the art she has hanging in her own home) to the Missoni-inspired fabrics, to the rose-gold accents — a colour inspired by Sinatra and old Hollywood, which the 43-year-old restauranteur says “makes everything look beautiful.”

Despite the restaurant’s impressive size and scope (it can serve up to 300 guests and boasts three separate dining spaces), the Food Network host says she wants people to feel like they’re enjoying a home-cooked meal when they come to eat at Sin City's newest hotspot.

“I wanted it really, truly to be an extension of my home,” said Giada, who dazzled at the opening in a grey Cushnie Et Ochs dress with cutouts and debuted a new Natural Instincts hair colour.

“The only way to do that is to put all the things you find at my house here, so that people really feel like they’ve come over for dinner.”

Unlike many Vegas restaurants, which are hidden under a dark maze of casinos, the second-floor location offers sweeping views of the strip, including the breathtaking Bellagio fountains, while a wall of windows give the space an al fresco feel.

Signature cocktails include a twist on the sweet and tangy Pisco Sour called the G – with the restaurant's signature cursive "G" spelled out on the whipped egg topping in bitters.

Then, of course, there’s the food. Italian cuisine mixed with Giada’s signature Southern Californian flare, guests can watch chefs prepare fresh pasta and smell the irresistible baked breads directly from the open kitchen, which also features an antipasto bar — a first for an upscale Italian eatery on the strip.

Despite it just having opened, Giada is already the hottest ticket in town and is all but booked up for the month of June.

"I don’t think I could have created this restaurant anywhere but Vegas," said Giada proudly. "I’m looking to entertain people as well as feed them. And I don’t know that you could do that kind of entertainment anywhere else and take it seriously."


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