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Salade d'haricot vert

Salade d'haricot vert

Les haricots verts sont nettoyés, lavés et bouillis avec un peu de sel.

Après ébullition, égoutter et laisser refroidir.

L'ail est écrasé comme pour le jus.

Hacher finement l'aneth.

Lorsque les haricots sont froids, mettez-les dans un bol et mélangez-les avec de l'ail, de l'aneth, de l'huile d'olive, du vinaigre au goût, de la crème sure, du sel et du poivre.

Il correspond au goût et est laissé au réfrigérateur pendant 30 minutes, après quoi il peut être consommé.

Il est servi tel quel ou peut être agrémenté d'autres plats de viande.

Bon appétit!


Méthode de préparation

-La salade peut être préparée soit rapidement, avec des haricots en conserve, soit les haricots peuvent être préparés et bouillis à la maison :

-Les haricots, qui ont été à & rdquoumflat & rdquo la veille, sont bouillis avec de l'eau froide (l'eau pour couvrir les haricots), et après deux ou trois ébullitions, ils sont retirés du feu et la première eau est jetée , après quoi il est à nouveau bouillir avec de l'eau chaude.

-Cette opération est répétée deux fois de plus, de sorte qu'à la fin, les trois premières eaux sont rejetées. (Toutes ces opérations sont faites pour éviter d'autres ballonnements, d'éventuels troubles digestifs et d'éventuelles flatulences pouvant survenir après avoir mangé des haricots).

-Faire bouillir les haricots (& icircn la quatrième eau), mettre 1-2 cuillères à soupe d'huile et laisser la casserole couverte d'un couvercle, laisser mijoter.

-Quand les haricots sont cuits, laissez-les refroidir.

-Les haricots, en conserve ou bouillis par nos soins et refroidis au préalable, sont égouttés dans une passoire.

-Nettoyer l'oignon, retirer les graines des poivrons (beignet) et bien les laver, ainsi que les feuilles de laitue et le persil.

-Coupez le poivron en cubes, la laitue finement hachée, hachez finement le persil, et coupez l'oignon en juliennes et frottez séparément avec un peu de sel pour ramollir.

-Mélanger les haricots bouillis et égouttés avec les autres ingrédients (beignet, laitue, persil, oignon).

-Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le jus de citron, assaisonner au goût et verser sur la salade.

- Avant de servir, la salade de haricots est refroidie à env. 20 minutes.


Salade de pommes de terre aux haricots verts et oeuf

Ingrédients
2 mains de haricots verts
4-5 pommes de terre (nouvelles)
2 oeufs
1 oignon rouge
sel poivre
un peu d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de yaourt gras
2 cuillères à soupe d'aneth fraîchement haché

J'ai nettoyé les haricots verts et les ai cassés en morceaux. J'ai nettoyé les pommes de terre et les ai coupées en cubes.
Les haricots et les pommes de terre ainsi préparés, je les ai cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.

Séparément, j'ai fait bouillir dur et deux œufs.

Pendant que tout cela était sur le feu, j'ai haché l'oignon rouge et l'aneth. Je les ai mis dans le bol où je savais que j'allais mélanger tous les ingrédients et j'ai mis du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du yaourt dessus. Je les ai bien mélangés.

Lorsque tous les ingrédients ont été bouillis, j'ai refroidi un peu les pommes de terre et les haricots verts sous un jet d'eau froide.
J'ai bien mélangé et servi avec des œufs tranchés.


Salade de haricots verts à la mayonnaise

Salade de haricots verts à la mayonnaise - l'une des salades d'apéritif les plus classiques et les plus simples, mais certainement l'une des plus appréciées ! Essayez-vous la recette du repas des Fêtes?

Quand j'étais petite je n'aimais pas du tout les haricots verts, certainement parce que je ne savais pas ce que je perdais ! Puis j'ai essayé cette salade, plus pour le plaisir de la mayonnaise, car ma mère utilisait rarement la mayonnaise même quand j'en avais l'occasion ? On goûte à tout ! C'est ainsi que j'ai découvert que la salade de haricots verts avec de la mayonnaise et beaucoup d'ail est en fait un délice !

Pour la recette de Salade de Haricots Verts à la Mayonnaise vous pouvez utiliser tout type de haricots, verts ou jaunes, gousses fines ou larges, selon vos préférences et vos goûts. Nous aimons beaucoup la version aux haricots jaunes, à grosses gousses, probablement parce que ce sont les haricots auxquels nous étions habitués depuis l'enfance. Je me souviens encore quand grand-mère Sia est venue du pays avec un gros sac de haricots et nous nous sommes tous assis autour de la table de la cuisine, racontant des histoires et cassant les têtes de haricots, puis chaque gousse en 2-3 morceaux.

Grand-mère prépare toujours un délicieux haricots verts bas avec des tomates, qu'elle garde au congélateur pour l'hiver. Tu as ICI La recette des haricots bas aux saucisses, publiée sur le blog en 2007, est aussi l'une des premières recettes publiées sur le blog !

Dans le périmètre Notre chambre de LIDL trouvez le haricot jaune large parfait pour n'importe quelle recette, de la soupe aux haricots verts à notre recette d'aujourd'hui - salade de haricots verts avec mayonnaise !

Cliquez sur JOUER dans la fenêtre ci-dessous pour la recette MAYONNA MAISON !

Ingrédients pour 6-8 portions de salade de haricots verts avec mayonnaise

  • 450g de haricots jaunes larges dans notre chambre
  • 140g Pilos de yaourt à la grecque (un pot)
  • 100g de mayonnaise Kania
  • 2 cuillères à soupe de moutarde Kania
  • 2-3 gousses d'ail
  • sel, poivre au goût

Préparation Salade de haricots verts à la mayonnaise

  1. Faire bouillir les haricots dans de l'eau salée jusqu'à ce que les gousses soient tendres. Nous les testons avec une fourchette.
  2. Lorsque la fourchette pénètre facilement dans la dosette, cela signifie qu'ils sont prêts. Nous les égouttons très bien dans un tamis.
  3. Nous préparons une sauce à base de mayonnaise, yaourt grec, moutarde, ail passé au pressoir, sel et poivre au goût.
  4. Verser la sauce sur les haricots, bien mélanger. Nous assortissons le goût du sel et du poivre.
  5. On peut aussi ajouter un peu de jus de citron ou de flocons de piment, des queues d'oignons verts ou de la ciboulette.

Laissez la salade de haricots verts avec de la mayonnaise au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir. En fait, plus il fait froid, plus la sauce est savoureuse et mieux la sauce est liée.


Salade de poulet aux haricots verts

Salade de poulet aux haricots verts (haricots de n'importe quelle couleur, fidelita ou fèves) : une salade qui est faite rapidement, à partir de peu d'ingrédients, est bon marché, colorée et très, très savoureuse. Voir une salade simple et plus d'idées de cuisine.

J'ai toujours des haricots à la maison et je fais souvent une salade au dîner. Comme la pizza, les salades peuvent être faites dans des milliers de combinaisons, avec tout dans la maison & # 128578

Si je devais écrire sur le blog tous les types de salades, pâtes et pizzas que je prépare, je ne remplirais le blog que de quelque chose comme ça. Eh bien, la vérité, c'est qu'ils sont vraiment délicieux, n'est-ce pas ? & # 128578

Alors j'écrirai, avec le temps, des centaines de recettes comme celle-ci & # 128578

Mais revenons à recette de salade de poulet chaud aux haricots verts 🙂

3. Épluchez une courge, râpez-la et tranchez-la.

4. Lorsque l'eau salée bout, ajoutez les haricots verts et les carottes et laissez reposer 5 à 10 minutes, maximum, juste assez pour ramollir un peu. Si les haricots sont conservés, il suffit d'égoutter l'eau et de l'utiliser ainsi, sans faire bouillir (elle est déjà bouillie).

Après avoir fait bouillir les légumes, retirez-les, filtrez le liquide chaud et rincez immédiatement à l'eau froide. De cette façon, ils garderont leur couleur vive et resteront légèrement tout dente.

-Dans l'eau dans laquelle vous faites bouillir les légumes, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron et les haricots ne changeront pas de couleur.

5. Coupez la poitrine de poulet bouillie en cubes ou en lanières, au choix.

6. Dans un grand bol, mettez les légumes, la poitrine de poulet, le poivre fraîchement moulu, l'ail finement moulu, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de toute autre huile préférée.

Pour le régime Rina ou le régime sans gras, mettez seulement 1 cuillère à café d'huile ou pas du tout. Mélangez le tout légèrement, puis goûtez et ajustez le goût du sel, du poivre et du citron.

Servir immédiatement, mais il est idéal de rester au moins 10 minutes, pour mélanger les saveurs. C'est merveilleux chaud ou froid du réfrigérateur.

Si vous l'emmenez au bureau, ne mettez pas d'ail, sauf si vous voulez embrasser vos patrons & #128539

N'oubliez pas l'ingrédient secret :

Saupoudrez abondamment d'amour et de 2-3 sourires.

Cette recette est très simple, n'est-ce pas ? Et le goût, je ne dis pas, est merveilleux, c'est fait rapidement, c'est bon marché et sain & # 128578.

A la place du blanc de poulet ou de dinde, vous pouvez utiliser le steak froid de la veille ou des œufs durs, voire une omelette ou des œufs pochés (œufs roumains).

Si vous aimez cette recette, laissez-moi un commentaire ci-dessous et donnez-lui le nombre d'étoiles que vous pensez qu'elle mérite & # 128578


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Méthode de préparation

1. Nettoyez les cosses de haricots, lavez-les et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes.
2. Après ébullition, verser dans une passoire et laisser refroidir.
3. Quand ils ont refroidi, cassez-les en deux et ajoutez-les dans un bol.
4. Pelez l'ail et broyez-le, puis ajoutez-le sur les gousses.
5. Hachez le petit aneth et ajoutez-le sur les gousses.
6. Faire une sauce au mixeur avec de l'eau, du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre, bien mélanger et ajouter sur les gousses.
7. Bien mélanger le tout et laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Il peut être servi avec des plats de viande, mais aussi avec des plats de légumes.
Je l'ai servi avec du potiron grillé, mais aussi avec un steak de poitrine de poulet grillé avec des frites.

Salade de haricots verts aux tomates

Lavez les haricots, nettoyez-les et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant environ 15 minutes.Mettez l'huile dans une poêle.

Salade d'haricot vert

Écraser les gousses d'ail avec le sel, ajouter la moutarde et l'huile progressivement. La pâte obtenue doit


Salade d'haricot vert

1. Nettoyez les haricots verts, cassez-les en deux ou trois morceaux et faites cuire pendant 20-25 minutes. Après ébullition, égouttez-le, retournez-le dans un bol et laissez refroidir les haricots verts.

2. Ajouter le fromage, le fromage, les concombres, les carottes et les tomates en dés. Saupoudrer d'une pincée de sel et commencer à préparer la sauce.

3. Homogénéisez le jaune cru avec celui bouilli, ajoutez progressivement l'huile, le jus de citron et la crème et mélangez jusqu'à obtenir une mayonnaise crémeuse.

4.Avant de servir, mettre la sauce sur les légumes et mélanger légèrement. Je les répartis dans des verres et les garde au frais jusqu'au moment de servir.

CONSEILS. La sauce aura un goût particulier et une couleur appétissante si vous ajoutez deux cuillères à café de concentré de tomate.

400g de haricots verts
200 g de concombres
150 g de fromage
100 g de fromage Télémea
6 tomates
2 carottes
Pour la sauce
1 jaune
1 jaune d'oeuf bouilli
150 ml d'huile
70g de crème
4 cuillères à soupe de jus de citron
sel


Salade de haricots simple et rapide

Cette salade de haricots simple et rapide convient à une collation saine et complète pendant le Carême et au-delà. La salade de haricots simple et rapide est facile à préparer, à partir d'ingrédients connus et accessibles, étant délicieuse avec des tranches de pain grillé ou du pain frais.

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Celui-ci salade de haricots simple et rapide il se prépare en 15 minutes maximum et vous offre un repas savoureux, riche en nutriments. Il peut être consommé simple, avec des tranches fraîches ou des tranches de pain grillées, étant un vrai régal.

Salade de haricots simple et rapide est très approprié pour les jours de jeûne ou pour les jours où le temps ne vous permet pas d'allumer le four ou la cuisinière. Il est également parfait pour un déjeuner au travail ou pour un goûter en soirée.

Pour plus de diversité, vous pouvez ajouter des tranches de feta ou des cubes de tofu, si vous êtes à jeun. Quelle que soit la variante que vous choisissez de manger cette salade, vous profiterez d'un repas savoureux, préparé rapidement et facilement, avec des ingrédients accessibles et pratiques.

Selon le temps dont vous disposez, vous pouvez choisir de faire bouillir les haricots à la maison. Vous pouvez également utiliser des haricots blancs, mais avec un grain plus gros, les haricots à petits grains convenant mieux à la soupe ou aux haricots battus.


Méthode de préparation

1. Nettoyez les cosses de haricots, lavez et faites bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes.
2. Après ébullition, verser dans une passoire et laisser refroidir.
3. Quand ils ont refroidi, cassez-les en deux et ajoutez-les dans un bol.
4. Pelez l'ail et broyez-le, puis ajoutez-le sur les gousses.
5. Hachez le petit aneth et ajoutez-le sur les gousses.
6. Faire une sauce au mixeur avec de l'eau, du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre, bien mélanger et ajouter sur les gousses.
7. Bien mélanger le tout et laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Il peut être servi avec des plats de viande, mais aussi avec des plats de légumes.
Je l'ai servi avec du potiron grillé, mais aussi avec un steak de poitrine de poulet grillé avec des frites.

Salade de haricots verts aux tomates

Lavez les haricots, nettoyez-les et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant environ 15 minutes.Mettez l'huile dans une poêle.

Salade d'haricot vert

Écraser les gousses d'ail avec le sel, ajouter la moutarde et l'huile progressivement. La pâte obtenue doit


Salade d'haricot vert

1. Nettoyez les haricots verts, cassez-les en deux ou trois morceaux et faites cuire pendant 20-25 minutes. Après ébullition, égouttez-le, retournez-le dans un bol et laissez refroidir les haricots verts.

2. Ajouter le fromage, le fromage, les concombres, les carottes et les tomates en dés. Saupoudrer d'une pincée de sel et commencer à préparer la sauce.

3. Homogénéisez le jaune cru avec celui bouilli, ajoutez progressivement l'huile, le jus de citron et la crème et mélangez jusqu'à obtenir une mayonnaise crémeuse.

4.Avant de servir, mettre la sauce sur les légumes et mélanger légèrement. Je les répartis dans des verres et les garde au frais jusqu'au moment de servir.

CONSEILS. La sauce aura un goût particulier et une couleur appétissante si vous ajoutez deux cuillères à café de concentré de tomate.

400g de haricots verts
200 g de concombres
150 g de fromage
100 g de fromage Télémea
6 tomates
2 carottes
Pour la sauce
1 jaune
1 jaune d'oeuf bouilli
150 ml d'huile
70g de crème
4 cuillères à soupe de jus de citron
sel


Vidéo: Salade de haricots verts (Janvier 2022).