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Recette Martini à la mandarine

Recette Martini à la mandarine

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Ce martini est doux et fruité. C'est le régal parfait pour les amoureux des mandarines. La vodka à la mandarine est secouée avec de la glace et du sirop de sucre, puis garnie d'un zeste de citron.

3 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 1

  • 2 cuillères à soupe de vodka mandarine
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'une boîte de mandarines
  • 1 zeste de citron

MéthodePréparation : 5 min › Prêt dans : 5 min

  1. Versez la vodka et le sirop de mandarine dans un shaker sur de la glace. Couvrir et secouer jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit givré. Filtrer dans un verre à martini réfrigéré et garnir d'un zeste de citron pour servir.

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Avis en anglais (3)


Cocktail Mandarine Vodka

Mes enfants adorent les clémentines. Nous les attendons avec impatience toute l'année, et je m'assure d'en garder une réserve au réfrigérateur pendant les mois d'hiver. Mais j'ai toujours pensé. . . une clémentine’s une clémentine, non?

Les mandarines Halos (saviez-vous qu'une clémentine est en fait une variété de mandarine ?) sont incroyablement sucrées, délicieuses, sans pépins et faciles à éplucher. Ils sont légèrement plus gros que la clémentine typique et si délicieux que j'ai dû sortir et acheter un autre sac pour ce post parce que mes enfants ont mangé le premier sac avant que je puisse expérimenter des recettes de boissons! J'adore quand je découvre une nouvelle marque fabuleuse à travers un post sponsorisé.

Les mandarines me crient l'hiver, alors quand on m'a envoyé un sac de mandarines Halos à essayer, ma première pensée a été de savoir quel cocktail hivernal amusant elles pourraient faire!

Alors je suis allé au magasin d'alcools, et croiriez-vous qu'ils font de la vodka Clementine ? (Après une enquête plus approfondie, ils fabriquent également de la Mandrin Vodka, mais j'ai vu la clémentine et je l'ai ramassée à la place. Je suis sûr qu'elles sont pratiquement interchangeables dans une recette, cependant.)

J'ai également acheté plusieurs types de jus à expérimenter et j'ai proposé quelques cocktails amusants (c'est un travail difficile, vous tous !!) Ce cocktail Mandarin Vodka est mon préféré.

Tout ce dont vous avez besoin est de la vodka (la vodka clémentine, Mandrin ou Citron fera l'affaire et en fait, la vodka nature fonctionne probablement aussi bien), du jus de pamplemousse, une mandarine et de la glace. Peasy facile!

Vous écrasez d'abord une demi-orange mandarine avec un pilon tel que ce pilon en acier OXO.

Ensuite, vous ajoutez 3 onces (2 jiggers) de vodka à la mandarine. (Je suis sûr que la vodka ordinaire conviendrait aussi, mais je pensais que c'était amusant!) Puis 1,5 once (1 jigger) de jus de pamplemousse.

Ouais, ça a du punch ! Versez-le dans un joli verre, et décorez d'une tranche de mandarine !

Cette boisson festive et rafraîchissante est parfaite pour les fêtes de fin d'année et les réunions. En fait, je l'emmènerai avec moi ce soir ! Voici la recette.


C'est le bon moment pour préparer la liqueur de mandarine car les mandarines tardives ont une peau fine et presque pas de partie blanche et sont donc parfaites pour cette recette. Pouvez-vous imaginer la satisfaction de servir votre liqueur maison à vos invités ?

Tout d'abord, lavez très bien 20 mandarines et épluchez-les.

Le zeste doit être infusé avec un litre d'alcool alimentaire dans un bocal en verre bien fermé. Il doit macérer pendant 10 jours.

Bien évidemment ranger le tout dans un endroit sec à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Après 10 jours filtrer et mettre de côté l'alcool.

Séparément, dissoudre 3 tasses de sucre dans un litre d'eau bouillante pour préparer un sirop. Gardez le feu doux pendant la cuisson et dès que le sucre est complètement fondu, éteignez le feu et laissez bien refroidir.

Ajoutez ensuite l'alcool et le sirop et versez la liqueur dans les bouteilles. Si vous voulez une liqueur très claire, filtrez-la une fois.

Si vous préférez l'épais, ne le filtrez pas du tout.

Fermez-le hermétiquement et laissez-le reposer pendant au moins un mois avant de le consommer.


Pour faire un sirop de sucre, mélangez le sucre et l'eau dans une petite casserole, placez à feu moyen et portez à ébullition. Faire bouillir pendant environ 30 secondes, ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange soit clair. Retirer du feu et laisser refroidir complètement avant utilisation.

Dans un bol, mélanger le sirop de sucre, le jus de mandarine et 6 cuillères à soupe de jus de citron vert. Goûtez et ajoutez plus de jus de citron vert si nécessaire pour créer un fort équilibre sucré-acidulé. Passer au tamis à mailles fines placé au-dessus d'un bol. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 24 heures pour bien refroidir et développer la saveur.


Recette de Martini à la mandarine - Recettes

Pour des cocktails plus créatifs, visitez www.liquidkitchen.tv et découvrez de nouvelles
épisodes de La cuisine liquide de Kathy Casey.

SHAG FRAISE
Le basilic frais donne une note de saveur amusante à la combinaison classique de fraises et de limonade. L'eau gazeuse introduit un éclat vif.

1 à 2 gros brins de basilic frais
1 & 474 tasse de fraises sucrées, avec du jus (la recette suit)
1 1 & 472 onces de vodka
1 once de jus de citron frais
3 à 4 oz d'eau gazeuse réfrigérée

Pour la garniture :
Fraise fraîche
Petite feuille de basilic

Dans un shaker, presser les fraises et le basilic frais avec un pilon pour libérer la saveur du basilic. Remplissez le shaker de glaçons. Mesurer dans la vodka et le jus de citron. Boucher et agiter vigoureusement. Versez dans un grand verre, recouvrez d'eau gazeuse et remuez. Garnir d'une fraise et d'une feuille de basilic.

Fraises Sucrées
Donne assez pour environ 6 verres

1 pinte de fraises fraîches, équeutées et tranchées finement
1 1 & 472 tasses de sucre en poudre

Mélanger les ingrédients et laisser reposer 15 minutes avant utilisation.

Recette de Sips & amp Apps, Livres Chroniques, San Francisco. � par Kathy Casey.

SIDE-CAR BISTRO
Selon l'expert en spiritueux et auteur Gary Regan, lorsque j'ai créé ce cocktail en 2000, j'ai &ldqutendu au maximum le thème du side-car. Ce nouveau classique est maintenant vu sur les cartes de cocktails à travers les États-Unis.

Sucre extrafin pour le rebord du verre (facultatif)
1 1 & 472 onces de cognac ou de cognac
1 & 472 once Tuaca
1 & 472 once Frangelico
1 & 474 onces de jus de citron frais
1 & 472 onces de mandarine fraîche ou de jus d'orange

Pour garnir
Noisette grillée, avec la peau

Bordez un verre à martini de sucre extra-fin et réservez.

Remplissez un shaker de glaçons. Mesurer dans le cognac, les liqueurs et les jus. Boucher et agiter vigoureusement. Passer dans le verre cerclé de sucre. Faites flotter une noisette grillée sur la boisson.

Recette de Sips & amp Apps, Livres Chroniques, San Francisco. � par Kathy Casey.

GOUTTE DE MANDARINE
Si vous aimez les pastilles au citron, vous adorerez cette grande variation hivernale à base de vodka à la mandarine et de mandarines de saison !

1 & 474 mandarine
2 onces de vodka Absolut Mandarin
2 oz Fresh Lemon Sour (la recette suit)
      ou utilisez Dish D'Lish Lemon & Lime Sour Cocktailor&trade
Garniture : verre bordé de sucre et long zeste de mandarine

Remplissez un grand verre à martini de glaçons et laissez refroidir. Remplissez le shaker de glaçons, pressez la mandarine et déposez-la dans le shaker. Ajouter la vodka et le citron aigre. Agiter jusqu'à très froid.
Videz la glace du verre à martini, trempez le bord dans du sucre extrafin, puis filtrez la boisson dans un verre réfrigéré.
Torsader le zeste de mandarine et ajouter à la boisson.

1 & 473 tasse de pastèque mûre fraîche, coupée en cubes de 1 pouce
2 oz de tequila Sauza Hornitos Plata
75 ml de sirop d'agave biologique Monin
75 ml de jus de citron vert frais
2 traits de sauce piquante Tapatio

Garniture : demi-bordure, simple &ldquoscallop&rdquo de sel kasher

Écrasez/pressez la pastèque dans un verre de pinte avec un pilon, en vous assurant de bien presser le melon pour en libérer le jus. Mesurer dans la tequila, le sirop d'agave et le jus de citron vert. Agiter dans la sauce piquante—n'en faites pas trop ! Remplir le verre de glaçons. Bouchez et secouez vigoureusement. Filtrer dans un verre à martini avec un rebord partiel de sel.

(ri)¹ NUMÉRO UN MANHATTAN
Donne 1 verre

1 1 & 472 oz (ri)¹ seigle
100 ml de liqueur Saint-Germain
75 g de vermouth rouge
Garniture : Cerise dorée (la procédure suit) ou un long zeste de citron

Mesurez le seigle, le Saint-Germain et le vermouth dans un verre à pinte. Remplissez de glace. Remuez vigoureusement avec une cuillère de bar. Filtrer dans un verre à martini. Garnir à volonté.

Bien égoutter 1 tasse de grosses cerises au marasquin. Assurez-vous qu'ils sont bien égouttés pour que l'or colle. Vous voudrez peut-être les étaler sur du papier absorbant pendant 30 minutes après l'égouttage. Il est important que les cerises soient très bien égouttées.

Préparez les cerises dans le récipient dans lequel vous allez les stocker. Placez les cerises dans le récipient et saupoudrez d'environ 1/2 c. de Gold Luster Dust (disponible dans les magasins de décoration de gâteaux ou en ligne). Remuer doucement pour enrober les cerises d'or. Ne pas trop remuer car cela rendra l'or "remué" au lieu d'être enduit. Conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.

SIDE CAR 5 EPICES
Donne 1 verre

1 & 478 orange fraîche
1 & 478 citron frais
1 pincée de 5 épices chinoises moulues
1 & 472 oz de saké sec
1 1 & 472 oz de brandy
1 1 & 472 oz Aigre frais citron-lime (recette suit)
      ou Dish D'Lish Lemon & Lime Sour Cocktailor
Garniture : 1 pincée de 5 épices chinoises moulues

Garnir le verre à martini de sucre et réserver. Dans un shaker à pinte, presser à la main les quartiers d'orange et de citron avec un pilon. Ajouter une pincée de 5 épices chinoises. Remplissez le shaker de glaçons. Mesurer en liqueurs et ajouter le mélangeur. Boucher le shaker et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à martini bordé de sucre. Garnir d'une pincée de 5 épices chinoises flottant sur le dessus.

CITRON FRAIS, LIME OU AURE CITRON-LIME
Donne 2 tasses

1 tasse de jus de citron ou de lime frais, ou 1 & 472 tasse de chacun
1 tasse de sirop simple*

Dans un grand bocal avec couvercle, mélanger les ingrédients. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines, ou congeler.

*Le sirop simple est disponible dans les magasins de fournitures de bar. Ou, pour le faire, mélanger 4 tasses de sucre et 1 litre d'eau dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Faire bouillir pendant 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Mettre en bouteille et conserver à température ambiante jusqu'à utilisation. Se conserve indéfiniment.

UNE NOTE SUR LES MESURES DE BAR :
Dans les mesures en barres, les « onces » de liquides signifient les onces liquides. Si vous n'avez pas d'outil de mesure de barre marqué, utilisez des cuillères à mesurer de cuisine standard et reportez-vous au tableau suivant.

4 onces = 8 cuillères à soupe = 1 & 472 tasse
3 onces = 6 cuillères à soupe
2 onces = 4 cuillères à soupe = 1 & 474 tasse
1 once = 2 cuillères à soupe
1 & 472 once = 1 cuillère à soupe
1 & 474 once = 1 1 & 472 cuillères à café
1Ǟ once = 3ǚ cuillère à café


Dirty Martini

Le Martini est aussi classique que les cocktails. Tout le monde le sait, la plupart des gens en ont eu un, et n'importe quelle bonne barre digne de ce nom peut en faire une. Mais tous les Martinis ne sont pas pareils.

Le classique Dry Martini est le porte-étendard parmi les recettes et les variations, mais d'innombrables riffs amènent la boisson dans de nouvelles directions, du 50/50 Martini, qui combine à parts égales du gin et du vermouth sec, au Perfect Martini, qui divise le vermouth entre sucré et sec. Il existe également d'innombrables 'tinis, souvent sucrés, des boissons de couleur néon servies dans des verres à pied qui sont une autre catégorie de boisson. (Pour cet exercice, ceux-ci ne comptent pas.) Et puis vous avez le savoureux, séduisant et controversé Dirty Martini.

On pense que le Dirty Martini est né en 1901, lorsque le barman new-yorkais John O'Connor s'est inspiré de la célèbre garniture aux olives du classique. D'abord préparé en mélangeant l'olive dans la boisson, puis en ajoutant un peu de saumure d'olive, le Dirty Martini a mis des décennies à atteindre une large base de fans. Il a finalement trouvé grâce parmi les buveurs, y compris le président F.D.R., qui les a servis et les a bu à la Maison Blanche. Avance rapide jusqu'à nos jours, et le cocktail est également aimé et vilipendé - commandé en masse par des clients assoiffés tout en étant détesté par certains barmans.

Mais certains barmans entreprenants ont vu l'écriture sur le mur - les gens sont envoûtés par les Dirty Martinis - et ont commencé à s'approprier la boisson, améliorant le cocktail avec des techniques appropriées et des ingrédients de qualité. Cela comprend le vermouth sec frais et réfrigéré et le jus d'olive artisanal.

Le cocktail peut être fait avec du gin ou de la vodka. Le gin est le choix classique, mais dans les années 1970, la vodka avait supplanté son cousin botanique, et il est devenu l'appel régulier de Dirty Martinis. Vous pouvez choisir l'esprit que vous préférez, car les deux font un travail admirable.

Le Dirty Martini ne touchera peut-être jamais à l'influence ou à la réputation du Dry Martini classique, mais vous ne pouvez pas contester sa popularité et son importance. Ce qui était autrefois un sale secret est aujourd'hui une commande incontournable pour les buveurs avides de sel. Et parce que le Dirty Martini est facile à préparer, c'est aussi une excellente option pour boire à la maison. Ajoutez-y sa garniture qui sert également de collation, et il y a tellement de choses à aimer dans ce cocktail éprouvé.


Je suis Todd Wilbur, Hacker alimentaire chronique

Depuis 30 ans, je déconstruis les aliments de marque les plus emblématiques d'Amérique pour créer les meilleures recettes originales de clones à utiliser à la maison. Bienvenue dans mon labo.

(23,88 $ annuellement)*
Économisez 12 $ par rapport au mois

Comprend huit (8) recettes de 79¢ de votre choix chaque mois !

Description des menus: "Steak cuit rapidement avec des oignons verts et de l'ail."

Les amateurs de bœuf deviennent fous de celui-ci au restaurant. Le bifteck de flanc est coupé en petits morceaux contre le grain, puis il est légèrement saupoudré de fécule de pomme de terre (dans notre cas, nous utiliserons de la fécule de maïs), frit dans de l'huile et aspergé d'une incroyable sauce au soja et à l'ail. Le bœuf en sort aussi tendre que possible, et la sauce simple chante à vos papilles. J'ai conçu cette recette pour utiliser un wok, mais si vous n'en avez pas, une sauteuse suffira (vous devrez peut-être ajouter plus d'huile dans la poêle pour couvrir le bœuf lors de l'étape de friture instantanée). La sauce secrète de P. F. Chang est ce qui rend ce plat si bon et polyvalent. Si vous n'aimez pas le bœuf, vous pouvez le remplacer par du poulet. Ou vous pouvez le badigeonner sur du saumon grillé.

J'ai cloné beaucoup des meilleurs plats de P.F. Chang's. Cliquez ici pour voir si j'ai fait face à votre favori.

Si ces mignons petits vendeurs de biscuits ne sont pas affichés en dehors du marché, il peut être difficile de mettre la main sur ces biscuits les plus populaires vendus par les éclaireuses chaque printemps. Une boîte de biscuits sur quatre vendue par les filles est Thin Mints. Cette recette de hack Girl Scout cookie à la menthe fine utilise une version améliorée des gaufrettes au chocolat créées pour le clone de cookie Oreo dans le deuxième livre TSR More Top Secret Recipes. Cette recette crée 108 gaufrettes à biscuits. Ainsi, lorsque vous aurez fini de tremper, vous aurez l'équivalent de trois boîtes du favori Girl Scout Cookies. C'est pourquoi vous avez acheté ces plaques à biscuits supplémentaires, n'est-ce pas ? Vous pouvez bien sûr réduire cette recette de menthe fine en ne cuisant qu'un tiers de la pâte à biscuits pour les gaufrettes, puis en réduisant d'un tiers les ingrédients de l'enrobage, ce qui vous donne un total de 36 biscuits. Mais cela ne suffira peut-être pas pour vous tenir jusqu'au printemps prochain.

Cliquez ici pour plus de vos biscuits Girl Scout préférés.

La source: Encore plus de recettes top secrètes par Todd Wilbur.

Mise à jour 16/11/17 : Vous pouvez faire un clone encore meilleur en utilisant un produit chocolaté qui n'était pas disponible lorsque j'ai créé cette recette. Plutôt que d'utiliser les pépites de chocolat mi-sucré combinées avec du shortening et de la menthe poivrée pour enrober les biscuits, utilisez les gaufrettes fondantes Ghirardelli. Vous aurez besoin de 2 sacs de 10 onces de chips, mélangés avec 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée (et sans shortening). Faites fondre le chocolat de la même manière et trempez les biscuits comme indiqué.

Description des menus: "Des crevettes géantes en papillon trempées à la main dans une pâte aromatisée au rhum Captain Morgan Parrot Bay et aux flocons de noix de coco. Servies avec une sauce pina colada."

Les fans de ce plat disent que la meilleure partie est la sauce pina colada. Et c'est vrai. Cette sauce est si bonne que vous pourriez la manger avec une cuillère. Mais les crevettes à la noix de coco sont aussi assez impressionnantes, seules. La formule secrète de Red Lobster comprend le rhum Captain Morgan's Parrot Bay, qui adoucit la pâte et ajoute une excellente saveur de noix de coco (en plus, vous pouvez préparer un bon cocktail avec pendant que vous cuisinez). La chapelure panko, qui donne un joli croquant aux crevettes, se trouve dans l'allée de votre marché où sont garés tous les aliments asiatiques. Cette recette secrète fait deux fois la taille d'une portion que vous obtenez au homard, il devrait donc y en avoir assez pour tout le monde. La vraie chose vient avec de la salsa sur le côté en plus de la sauce pina colada, mais vous ne voudrez peut-être même pas l'inclure.

Trouvez plus de vos recettes préférées de copieurs de homard rouge ici.

Description des menus: "Fabriqué à partir de zéro dans nos cuisines à l'aide de pommes de terre Fancy Russet fraîches de catégorie A, d'oignons frais hachés, de fromage Colby naturel et d'épices. Cuit au four frais toute la journée."

À la fin des années 60, Dan Evins était un « grossiste » de Shell Oil à la recherche d'une nouvelle façon de commercialiser l'essence. Il voulait créer un endroit spécial qui susciterait la curiosité et éloignerait les voyageurs des autoroutes. En 1969, il a ouvert le premier Cracker Barrel juste à côté de l'Interstate 40 à Liban, Tennessee, proposant de l'essence, de la nourriture de style campagnard et une sélection d'antiquités à vendre. Aujourd'hui, il existe plus de 529 magasins dans 41 États, chaque restaurant étant toujours conçu comme une aire de repos et une boutique de cadeaux. En fait, ces magasins qui vendent en moyenne 4 500 articles différents chacun ont fait de Cracker Barrel le plus grand détaillant d'artisanat fini de fabrication américaine aux États-Unis.

Ceux qui connaissent Cracker Barrel adorent le restaurant pour ses délicieux petits déjeuners maison. Cette casserole, faite de pommes de terre rissolées, de fromage Colby, de lait, de bouillon de bœuf et d'épices est servie avec de nombreux plats classiques du petit-déjeuner au restaurant. La recette ici est conçue pour une poêle qui peut également être mise au four en toute sécurité (donc pas de poignées en plastique). Si vous n'en avez pas, vous pouvez facilement transférer la cocotte dans un plat allant au four une fois la cuisson terminée.

Vous aimez Cracker Barrel ? Découvrez mes autres recettes de clones ici.

Quiconque aime Olive Garden est probablement aussi un grand fan du panier sans fond de gressins chauds à l'ail servis avant chaque repas dans l'immense chaîne italienne décontractée. Je suppose que les gressins sont apprêtés, puis envoyés à chaque restaurant où ils sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, badigeonnés de beurre et saupoudrés de sel d'ail. Obtenir le bon pain pour une bonne recette de gressins Olive Garden était délicat - j'ai essayé plusieurs quantités différentes de levure dans de la farine tout usage, mais j'ai ensuite opté pour de la farine à pain pour donner à ces gressins la même bouchée moelleuse que les originaux. Le processus de levage en deux étapes est également une étape cruciale dans cette recette de gressin maison Olive Garden très demandée. Consultez également notre recette de vinaigrette italienne Olive Garden.

Description des menus: "Notre gâteau au fromage crémeux avec des morceaux de chocolat blanc et des tourbillons de framboises importées sans pépins. Cuit dans une croûte de chocolat et fini avec des copeaux de chocolat blanc et de la crème fouettée."

Voici comment recréer une version maison du cheesecake que beaucoup prétendent être le meilleur qu'ils aient jamais eu. Les confitures de framboises sont l'ingrédient secret qui est tourbillonné dans le fromage à la crème qui est versé dans une croûte de biscuits au chocolat émietté. Miam. Pas étonnant que ce cheesecake soit le choix numéro un de la liste massive de choix de cheesecake de la chaîne.

Jerrico, Inc., la société mère de Long John Silver's Seafood Shoppes, a fait ses débuts en 1929 en tant que stand de hamburgers de six tabourets appelé White Tavern Shoppe. Jerrico a été lancé par un homme nommé Jerome Lederer, qui a vu les treize unités de Long John Silver diminuer dans l'ombre de la Seconde Guerre mondiale à seulement trois unités. Puis, avec détermination, il a commencé à reconstruire. En 1946, Jérôme a lancé un nouveau restaurant appelé Jerry's et ce fut un succès fulgurant, avec une croissance à travers le pays. Puis il a tenté sa chance dans ce qui allait être son entreprise la plus réussie en 1969, avec l'ouverture du premier Fish 'n' Chips de Long John Silver. Le nom a été inspiré par Treasure Island de Robert Louis Stevenson. En 1991, il y avait 1450 Long John Silver Seafood Shoppes dans trente-sept États, au Canada et à Singapour, avec des ventes annuelles de plus de 781 millions de dollars. Cela signifie que l'entreprise détient environ 65 pour cent des 1,2 milliard de dollars de produits de la mer à service rapide.

Comprend huit (8) recettes de 79¢ de votre choix chaque mois !

Description des menus: "Le dessert italien classique. Une couche de crème pâtissière posée sur des boudoirs imbibés d'espresso."

En italien, tiramisu signifie « relève-moi » ou « me remonte le moral ». Et lorsque vous goûterez la délicieuse combinaison de fromage mascarpone (parfois appelé fromage à la crème italien), de fromage à la crème, de boudoirs, d'espresso et de Kahlua, il sera difficile de ne pas sourire. Alors sortez votre bain-marie pour les jaunes d'œufs (un bol en métal sur une casserole d'eau frémissante fera également l'affaire) et procurez-vous des boudoirs (les boudoirs sont des gâteaux miniatures de la taille de deux doigts côte à côte). Vous pouvez soit préparer votre propre expresso, utiliser un café extra fort comme substitut ou, la prochaine fois que vous serez chez Starbucks, commander un quadruple espresso à emporter.

Étant donné que McDonald's ne vend pas de rondelles d'oignon, ces cerceaux dorés croustillants de la deuxième chaîne de restaurants au monde sont les rondelles d'oignon les plus populaires au monde. Il y a plus de 12 000 Burger Kings dans 61 pays ces jours-ci, et après les frites, les rondelles d'oignon sont le deuxième compagnon le plus populaire du sandwich Whopper, signature de la chaîne. Découvrez à quel point il est simple de cloner quatre douzaines de rondelles d'oignon à partir d'un oignon, en utilisant ce processus de triple panure. Lors de la friture, le shortening végétal sans gras trans constitue la meilleure recette de rondelles d'oignon Burger King, mais vous pouvez vous en tirer avec de l'huile végétale si c'est ce que vous voulez faire. Sauce à l'oignon - consultez ma recette de clone pour la sauce à trempette Zesty Onion Ring de Burger King.)

Au début de 1985, le restaurateur Rich Komen a estimé qu'il y avait un créneau spécialisé dans les services de plats cuisinés qui ne demandait qu'à être comblé. Son idée était de créer un point de vente efficace qui pourrait servir des brioches à la cannelle fraîchement préparées dans les centres commerciaux de tout le pays. Il a fallu neuf mois à Komen et à son équipe pour développer une recette de brioche à la cannelle qu'il savait que les clients considéreraient comme "la brioche à la cannelle la plus fraîche, la plus gluante et la plus appétissante jamais goûtée". Le concept a été testé pour la première fois dans le centre commercial Sea-Tac de Seattle plus tard dans l'année, avec des travailleurs qui mélangeaient, étuvaient, roulaient et cuisaient les petits pains à la vue des clients. Aujourd'hui, plus de 626 points de vente plus tard, Cinnabon est devenue la boulangerie de brioches à la cannelle à la croissance la plus rapide au monde.

Description des menus: "Légèrement saupoudré, sauté dans une sauce sucrée du Sichuan."

La délicieuse sauce secrète sucrée et épicée est ce qui fait de ce plat l'un des meilleurs choix de P. F. Chang. Une fois la sauce terminée, il ne vous reste plus qu'à faire sauter votre poulet et mélanger. Vous aurez envie de cuisiner du riz blanc ou brun, comme au restaurant. Si vous ne trouvez pas de sauce chili pure pour cette recette, la sauce chili plus courante avec de l'ail fonctionnera tout aussi bien.

Découvrez mes autres P.F. Les recettes de clones de Chang ici.

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Depuis plus de 30 ans, Todd Wilbur est obsédé par la rétro-ingénierie des aliments célèbres. Utilisant des ingrédients de tous les jours pour reproduire à la maison des plats de restaurant signature, Todd partage ses découvertes délicieuses avec les lecteurs du monde entier.

Maintenant, ses papilles gustatives super-détectives sont de retour au travail dans le troisième volet de son méga-best-seller Recettes de restaurants les plus secrètes série, avec 150 nouvelles recettes sensationnelles qui débloquent les délicieuses formules pour recréer vos plats préférés des chaînes de restaurants les plus populaires d'Amérique. Les plans top secrets de Todd et les instructions simples étape par étape garantissent un grand succès, même pour les cuisiniers novices. Et en préparant ces incroyables plats au goût similaire à la maison, vous paierez jusqu'à 75 pour cent de moins qu'au restaurant !

Découvrez comment faire vos propres versions maison de : Pizza Hut Pan Pizza, T.G.I. Frites de haricots verts croustillants du vendredi, poulet au citron vert Buca di Beppo, chocolat chaud Serendipity 3 Frrrozen, P.F. Poulet Chang's Kung Pao, soupe tortilla Max & Erma, gâteau au coca-cola au fudge double chocolat Cracker Barrel, gressins Olive Garden, gâteau au fromage à la crème et aux bananes fraîches de Cheesecake Factory, Bryan au poulet Carrabba, célèbres muffins au maïs de Dave, Outback Steakhouse Chocolate Thunder from Down Under, T.G.I. Les côtes levées glacées Jack Daniel's du vendredi, et bien plus encore.

Simple. Infaillible. Facile à préparer. Et si délicieux que vous jurerez que c'est la vraie chose !


Résumé de la recette

  • 2 tasses de farine tout usage, et plus pour la surface de travail
  • 1/2 cuillère à café de gros sel
  • 1 tasse d'eau bouillante
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame

Mélanger la farine et le sel dans un grand bol. Incorporer graduellement l'eau bouillante jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes. Remettre la pâte dans le bol et couvrir d'un linge humide laisser reposer 30 minutes.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce rond de 3 pouces, découper des cercles dans la pâte. En travaillant 1 tour à la fois, badigeonner délicatement un côté de la pâte avec de l'huile de sésame, à l'aide du bout des doigts ou d'un petit pinceau à pâtisserie avec un deuxième tour. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler les deux ronds ensemble en un cercle de 6 pouces. Couvrir d'un linge humide et répéter l'opération avec les ronds de pâte restants.

Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen. Ajouter une crêpe dans la poêle et cuire, en la retournant une fois, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et sèche, environ 30 secondes de chaque côté. Retirer de la poêle et laisser refroidir légèrement séparer en 2 crêpes. Répétez le processus avec les crêpes restantes. Les crêpes peuvent être préparées à l'avance et enveloppées d'une pellicule de plastique pour chauffer, dérouler les crêpes et cuire à la vapeur dans un panier à vapeur placé dans une casserole avec 1 pouce d'eau frémissante jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.


Recette Smoothie à la mandarine

Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de Cuties pour IZEA. Tous les avis sont à 100% les miens.

Nous aimons Cuties & hellip vous connaissez ces mandarines & ldquocute & rdquo qui ont un goût si sucré. Mes enfants les emmènent régulièrement au déjeuner (vous pouvez aussi écrire une jolie note sur l'extérieur de la peau pour le plaisir), et ils ont aussi une excellente collation après l'école ! Nous avons trouvé une solution simple et rapide recette de smoothie à la mandarine nous l'apprécions régulièrement et espérons que vous l'aimerez aussi, voici comment vous le faites + une chanson amusante de Cuties que vous pouvez chanter pendant que vous le faites aussi (vous n'avez pas besoin d'être à l'écoute, nous avons gagné) ! 😉 Je suis tout à propos de FACILE et sain, et ce smoothie à la mandarine convient parfaitement. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et vous pouvez l'adapter à votre goût. Commencez avec 1/2 tasse de glace, de yaourt et de lait. Nous aimons ajouter une touche de vanille pour le rendre comme une saveur de crème glacée mais ce n'est pas nécessaire. Pour le rendre mousseux, ajoutez simplement une demi-banane !! Facile à droite.

Attendez et hellip..nous avons oublié l'ingrédient principal, les Cuties !! Maintenant, préparez vos enfants à vous aider sur cette partie. Impliquer vos enfants dans le processus de &ldquocooking&rdquo les rend plus susceptibles d'essayer de nouvelles choses. Personne n'aurait besoin d'être convaincu d'essayer cela parce que cela sent bon et a l'air délicieux, mais j'aime impliquer mes enfants dans la cuisine chaque fois que je le peux. Demandez-leur de peler 1 mandarine Cutie et de l'ajouter dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse et vous & rsquore fait. Surtout pendant les vacances quand il y a plein de bonbons collants autour, cette recette facile de smoothie à la mandarine Cuties est une excellente gâterie naturellement sucrée pour tous les membres de votre ménage à apprécier + elle est remplie de vitamine C. Cette recette fait un pot Mason plein donc si vous êtes faire un smoothie à la mandarine pour quelques personnes il suffit de doubler cette recette. C'est si savoureux que vous avez juste envie de danser et de chanter et d'enfermer..frappez-le !!

Maintenant, voyons vos enfants et vos mouvements et partagez vos photos sur Facebook, Instagram et Twitter en utilisant le hashtag #IWantCuties comme nous l'avons fait.

Si vous pouvez juste en avoir assez de cette jolie chanson de Cuties, vous pouvez la télécharger GRATUITEMENT et vous pouvez aussi regarder le clip de Cuties encore et encore ! Pour plus de plaisir, visitez la page Facebook de Cuties pour plus d'informations, ainsi que des recettes, des conseils amusants, de l'artisanat et des mises à jour de la marque !


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Information nutritionnelle:

Si les mandarines ne sont pas votre truc, assurez-vous de jeter un coup d'œil à la version ananas !

Pour une autre tournure, essayez également cette nouvelle recette de dessert à l'ananas et à la banane.

J'espère que cette recette vous a plu et qu'elle a inspiré un peu de créativité en cuisine. Si vous avez des questions, des commentaires ou des suggestions à partager avec moi à propos de cet article, veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou contactez-moi sur les réseaux sociaux ! Assurez-vous de prendre des photos de vos créations et de les taguer @cutefetti afin que je puisse voir ce que tout le monde fait de délicieuses choses à partir de mes recettes. Bonne cuisine - profitez-en!

Selon vous, quels autres fruits en conserve ou saveurs de pudding seraient savoureux avec cette recette ?

Je suis prêt à expérimenter plus!

Salut. Je suis tout au sujet des idées mignonnes et intelligentes. La nourriture, l'artisanat et le café me font sourire. Je blogue depuis 10 ans et j'en apprécie chaque minute. J'adore créer et prendre des photos sous le soleil de la Floride.


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