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Moules grillées à l'ail, au beurre et au citron

Moules grillées à l'ail, au beurre et au citron

Faites cuire vos moules fraîches sur le grill cet été pour un simple dîner de fruits de mer

Tirez le meilleur parti de votre grill cet été en cuisant tout ce que vous pouvez dessus : les moules sont le nouvel ingrédient à ajouter à votre répertoire de grillades.

Cette recette est une gracieuseté de Dîner avec Julie.

Ingrédients

  • 1 livre de moules fraîches
  • quartiers de citron
  • Huile d'olive
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 gousse d'ail, pelée et tranchée finement
  • Persil frais, pour garnir
  • Pain croûté, pour servir

Les directions

Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.

Rincez vos moules. Jetez ceux qui sont déjà ouverts.

Badigeonner les côtés coupés du citron d'huile d'olive.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et l'ail dans une petite casserole jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirer les moules du gril. Ils doivent tous être ouverts — jetez ceux qui sont fermés. Transférer dans un bol, arroser de beurre à l'ail et mélanger pour enrober.

Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croûté et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui goûte l'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et grillez le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules et jetez celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croûté et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui goûte l'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et faites griller le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules et jetez celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croûté et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui a un goût d'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et grillez le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules en jetant celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croustillant et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui a un goût d'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et faites griller le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules en jetant celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croûté et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui a un goût d'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et grillez le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules et jetez celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croustillant et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui a un goût d'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et grillez le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules en jetant celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croûté et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui a un goût d'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et faites griller le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules en jetant celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croûté et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui a un goût d'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et grillez le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules en jetant celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croustillant et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui a un goût d'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et grillez le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules en jetant celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croûté et du citron grillé.


Moules Grillées

Oui, vous pouvez jeter des moules fraîches, directement dans leur coquille, directement sur le gril ! C'est un moyen rapide et facile de les cuisiner, parfait pour une foule rassemblée sur la terrasse, ou comme entrée légère pour un festin grillé. Faire fondre du beurre avec une ou deux gousses d'ail dans une petite casserole (le placer sur un côté frais du gril, si vous le souhaitez) et arroser les moules cuites, qui prendront une saveur légèrement fumée et carbonisée qui a un goût d'été et les grands espaces. Une Baguette Pure Artisan Co-op Gold d'Or est toujours une bonne idée lorsqu'il y a du beurre à l'ail à éponger - si vous le souhaitez, coupez-en une en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez de beurre à l'ail et faites griller le côté coupé vers le bas pendant une minute ou deux , jusqu'à ce qu'il soit grillé. Les moules grillées peuvent faire un repas - ou pour une tartinade décontractée, vous pouvez grignoter avec des amis, ajouter du fromage ou de la charcuterie. Comme toujours, un gâteau aux baies Canada 150 rend le dessert facile!

Moules Grillées à l'Ail, Beurre & Citron

Faites cuire autant de moules que vous le souhaitez à la fois, en les étalant sur votre gril chaud - griller les citrons à côté les rend plus douces et plus juteuses, et vous pouvez faire fondre autant de beurre, enrichi d'une gousse d'ail, que vous le jugez approprié pour l'occasion.

1 lb de moules fraîches, lavées
quartiers ou moitiés de citron
huile de canola, pour la cuisson
1/4 tasse de beurre
1 gousse d'ail, pelée
persil frais, pour la garniture

Pendant que vous préchauffez votre gril à feu moyen-vif, rincez vos moules en jetant celles qui sont déjà ouvertes. Couper les citrons en quartiers épais ou en deux dans le sens de la largeur et badigeonner les côtés coupés d'huile.

Répartir les moules directement sur la grille avec les citrons, côté coupé vers le bas. Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et la gousse d'ail dans une petite casserole ou dans un bol au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde.

Retirez les moules du gril – elles doivent toutes être ouvertes, jetez celles qui ne le sont pas. Transférer dans un bol et arroser avec le mélange de beurre à l'ail pour enrober. Transférer dans des bols peu profonds, parsemer de persil et servir avec du pain croûté et du citron grillé.


Voir la vidéo: Grillatut jättikatkaravut ja timjami-appelsiinivoi (Janvier 2022).